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Osterie d'Italia 2018


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Osterie d'Italia (28° Edizione - 20 Settembre 2017)
(www.slowfood.it)  (www.slowfood.com)
Curata da Marco Bolasco e Eugenio Signoroni
Vicecuratrice: Daniela Battaglio
Redazione: Antonio Attorre, Elisa Azzimondi, Carmelo Maiorca (dal 2018), 
Bianca Minerdo, Grazia Novellini, Angelo Surrusca

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Le Chiocciole 2018 (275)
(263 "Chiocciole" nel 2017)


Valle d’Aosta (1)

La Vrille (Verrayes - AO)

Piemonte (21)

Osteria del Vicoletto (Alba - CN)   (new entry)
Osteria dell ’Arco (Alba - CN)
Locanda dell ’Olmo (Bosco Marengo - AL)
Battaglino (Bra - CN)
Boccondivino (Bra - CN)
Violetta (Calamandrana - AT)
Il Moro (Capriata d’Orba - AL)
Madonna della Neve (Cessole - AT)
La Torre (Cherasco - CN)
Locanda dell ’Arco (Cissone - CN)
Ristorante del Mercato Da Maurizio (Cravanzana - CN)
La Speranza (Farigliano - CN)
Cantina dei Cacciatori (Monteu Roero - CN)
Osteria Alpino (Paesana - CN)
Corona di Ferro ex San Bernardo (Saluzzo - CN)
Osteria della Pace (Sambuco - CN)
Del Belbo da Bardon (San Marzano Oliveto - AT)
La Coccinella (Serravalle Langhe - CN)
Impero (Sizzano - NO) 
Antiche Sere
(Torino - TO)
Consorzio (Torino - TO)

Liguria (12)

Cian de Bià (Badalucco - IM)   (new entry)
Magiargè (Bordighera - IM)
Mse Tutta (Calizzano - SV)
Armanda (Castelnuovo Magra - SP)
A Viassa (Dolceacqua - IM) 
Da Ö Colla (Genova
- GE)
Ostaia da U Santu (Genova - GE)
La Molinella (Isolabona - IM)
La Brinca (Ne - GE)
Da Fiorella (Ortonovo - SP)
U Giancu (Rapallo - GE)
Gli Amici (Varese Ligure - SP) 

Lombardia (22)

Al Ponte (Acquanegra sul Chiese - MN)
Le Frise (Artogne - BS)
Altavilla (Bianzone - SO)
Dentella (Bracca - BG)
La Madia (Brione - BS)
La Locanda degli Artisti (Cappella de' Picenardi - CR)   (new entry)
Hostaria Viola (Castiglione delle Stiviere - MB)
Il Gabbiano (Corte de’ Cortesi con Cignone - CR)
Locanda delle Grazie (Curtatone - MN)
Caffè la Crepa (Isola Dovarese - CR)
Mirta (Milano - MI)
Ratanà (Milano - MI)
Trippa (Milano - MI)   (new entry)
Prato Gaio (Montecalvo Versiggia - PV)
Osteria del Crotto (Morbegno - SO)
Guallina (Mortara
- PV) 
Burligo (Palazzago - BG)
Osteria della Villetta (Palazzolo sull'Oglio - BS)
Trattoria dell’Alba (Piadena - CR)
Le Caselle (San Giacomo delle Segnate - MN)
Lago Scuro (Stagno Lombardo - CR)   (new entry)
Lamarta (Treviso Bresciano - BS)   (new entry)

Trentino (5)

Locanda delle Tre Chiavi (Isera - TN)
Boivin (Levico Terme - TN)
Osteria Storica Morelli (Pergine Valsugana - TN)
Cant del Gal (Primiero San Martino di Castrozza - TN)
Nerina (Romeno - TN)

Alto Adige (6)

Kürbishof (Anterivo/Altrei - BZ)
Alter Fausthof (Fiè allo Sciliar/Voels am Schlem - BZ)   (new entry)
Signaterhof (Renon/Ritten - BZ)
Lamm Mitterwirt (San Martino in Passiria/Sankt Martin in Passeier - BZ)
Waldruhe (Sesto/Sexten - BZ)   (new entry)
Durnwald (Valle di Casies/Gsies - BZ)

Veneto (26)

Alla Rosa (Adria - RO)
Zamboni (Arcugnano - VI)
Locanda Baggio (Alolo - TV)
Alle Codole (Canale d’Agordo - BL)
Pironetomosca (Castelfranco Veneto - TR)
Al Portico (Cona - VE)
Dai Mazzeri (Follina - TV)
Enoteca della Valpolicella (Fumane - VR)
Isetta (Grancona - VI)
Al Ponte (Lusia - RO)
Madonnetta (Marostica - VI)
Il Sogno (Mirano - VE)
Da Paeto (Pianiga VE)
Arcadia (Porto Tolle - RO)
Locanda Solagna (Quero Vas - BL)
Al Forno (Refrontolo - TV)
Antica Trattoria da Nicola (San Donà di Piave - VE)
Zolin (Sandrigo - VI)

Antica Trattoria al Bosco (Saonara - PD)
San Siro  (Seren del Grappa - BL)
Dalla Libera (Sernaglia della Battaglia - TV)
Da Doro (Solagna - VI)
La Tavolozza (Torreglia - PD)
Il Basilisco (Treviso - TV)
Ostaria Da Mariano (Venezia - VE)
Al Bersagliere (Verona - VR)

Friuli Venezia Giulia (11)

Ai Cacciatori (Cavasso Nuovo - PN)
Borgo Poscolle (Cavazzo Carnico-  UD)
Borgo Colmello (Farra d’Isonzo - GO)
Rosenbar (Gorizia - GO)
Ai Ciodi (Grado - GO)
Ivana & Secondo (Pinzano al Tagliamento - PN)
Devetak (Savogna d’Isonzo/Sovodnje ob Soci - GO)
Da Afro (Spilimbergo - PN)
Sale e Pepe (Stregna/Srednje - UD)
Da Alvise (Sutrio - UD)
Stella d’Oro (Verzegnis - UD)

Emilia Romagna (20)

Osteria Bottega (Bologna - BO)
Trattoria di Via Serra (Bologna - BO)

La Lanterna di Diogene (Bomporto - MO)
Campanini (Busseto - PR)
Locanda Mariella (Calestano - PR)
Laghi (Campogalliano - MO)   (new entry)
La Baita (Faenza - RA)
Entrà (Finale Emilia - MO)
La Campanara (Galeata - FC)
Antica Locanda del Falco (Gazzola - PC)
Osteria del Vicolo Nuovo da Ambra e Rosa (Imola - BO)
Antica Trattoria Cattivelli (Monticelli D'Ongina - PC) 
Osteria di Rubbiara (Nonantola - MO)
Ai Due Platani (Parma - PR)
Antichi Sapori (Parma - PR)
Santo Stefano (Piacenza - PC)   (new entry)
Ostreria Pavesi (Podenzano - PC) 
Osteria dei Frati (Roncofreddo - FC)   (new entry)
Amerigo dal 1934 (Valsamoggia - BO)
Trattoria del Borgo (Valsamoggia - BO)
 

Toscana (26)

Aiuole (Arcidosso - GR)
La Lina (Bagnone - MS)
Il Tirabusciò (Bibbiena - AR)
Da Ghigo (Campiglia Marittima - LI)   (new entry)
I Diavoletti (Capannori - LU)
Pasta e Vino (Cascina - PI)   (new entry)
Antica Fattoria del Grottaione (Castel del Piano - GR)
La Taverna del Pian delle Mura (Castiglione d’Orcia - SI)
Il Grillo è Buoncantore (Chiusi - SI)
La Solita Zuppa (Chiusi - SI)
Osteria del Teatro (Cortona - AR)
Da Burde (Firenze - FI)
Il Cibreo Trattoria (Firenze - FI)
Mangiando Mangiando (Greve in Chianti - FI)
Il Mecenate (Lucca - LU)
La Tana dei Brilli (Massa Marittima - GR)
L’Oste Dispensa (Orbetello - GR)
La Tana degli Orsi (Pratovecchio - AR)
Le Panzanelle (Radda in Chianti - SI)
Caciosteria dei Due Ponti (Sambuca Pistoiese - PT)   (new entry)
Da Roberto Taverna in Montisi (San Giovanni D'Asso - SI)
Antico Ristoro Le Colombaie (San
Miniato - PT)
Da Gagliano (Sarteano - SI)
Il Canto del Maggio (Terranuova Bracciolini - AR)
La Botte Piena (Torrita di Siena - SI)
Il Conte Matto (Trequanda - SI)

Umbria (6)

L’Acquario (Castiglione del Lago - PG)
La Miniera di Galparino (Città di Castello - PG)
Piermarini (Ferentillo - TR)
Stella (Perugia - PG)
La Locanda di Colle Ombroso (Porano - TR)   (new entry)
Baciafemmine
(Scheggino  PG)

Marche (8)

Agra Mater (Colmurano - MC)
Da Maria (Fano - PU)
Gallo Rosso (Filottrano - AN)   (new entry)
Osteria dell'Arco (Magliano di Tenna - FM) 
Ponterosa (Morrovalle - MC) 
Ophis (Offida - AP)
Vino e Cibo (Senigallia
- AN)
Coquus Fornacis (Serra de’ Conti - AN)

Lazio (16)

Lo Stuzzichino (Campodimele - LT)
Osteria del Tempo Perso (Casalvieri - FR)
Zarazà (Frascati - RM)
L’Oste della Bon’Ora (Grottaferrata - RM)
Taverna Mari (Grottaferrata - RM)
A Casa di Assunta (Isola di Ponza - LT)
Sora Maria e Arcangelo (Olevano Romano - RM)
La Polledrara (Paliano - FR)
Osteria del Vicolo Fatato (Piglio - FR)
Da Armando al Pantheon (Roma - RM)
Da Cesare (Roma - RM)
Grappolo d'Oro (Roma - RM) 
Osteria del Borgo (Roma - RM)
Osteria del Velodromo Vecchio (Roma - RM)
Pro Loco D.O.L. (Roma - RM)   (new entry)
Tredici Gradi (Viterbo - VT)

Abruzzo (10)

PerVoglia (Castellalto - TE)
Zenobi (Colonnella - TE)
La Bilancia (Loreto Apruntino - PE)
Borgo Spoltino (Mosciano Sant'Angelo - TE)
Sapori di Campagna (Ofena - AQ)
Taverna de li Caldora (Pacentro - AQ)
Taverna 58 (Pescara - PE)
Font’Artana (Picciano - PE)
Vecchia Marina (Roseto degli Abruzzi - TE) 
La Corte (
Spoltore - PE)

Molise (2)

La Grotta da Concetta (Campobasso - CB)
Osteria Dentro le Mura (Termoli - CB)

Campania (22)

La Pignata (Ariano Irpino - AV)
Valleverde Zi’ Pasqualina (Atripalda - AV)
Nunzia (Benevento - BN)
Tre Sorelle (Casal Velino - SA)
Gli Scacchi (Caserta - CE)
La Pergola (Gesualdo - AV)
Fenesta Verde (Giugliano in Campania - NA)
Il Focolare (Isola d'Ischia - NA) 
Lo Stuzzichino (Massa Lubrense - NA)
Di Pietro (Melito Irpino - AV)
Umberto (Napoli - NA)
Famiglia Principe 1968 (Ex Luna Galante) (Nocera Superiore - SA)
Osteria del Gallo e della Volpe (Ospedaletto d’Alpinolo - AV)
Angiolina (Pisciotta - SA)
Perbacco (Pisciotta - SA)
Abraxas (Pozzuoli - NA)
La Ripa (Rocca San Felice - AV)
’E Curti (Sant’Anastasia - NA)
’O Romano (Sarno - SA)
La Piazzetta (Valle dell’Angelo - SA)
La Chioccia d'Oro (Vallo della Lucania - SA)   (new entry)
Il Cellaio di Don Gennaro
(Vico Equense - NA)

Puglia (18)

L'Aratro (Alberobello - BA) 
Le Macare (Alezio - LE)   (new entry)
Antichi Sapori (Andria - BR)
Perbacco (Bari - BA)
Casale Ferrovia (Carovigno - BR)
Cibus (Ceglie Messapica - BR)
’U Vulesce (Cerignola - FG)
La Cuccagna (Crispiano - TA)

Masseria Barbera (Minervino Murge - BT)
Medioevo (Monte Sant'Angelo - FG)   (new entry)
L’Antica Locanda (Noci - BA)
Peppe Zullo (Orsara di Puglia - FG)
La Piazza (Poggiardo - LE)
Botteghe Antiche (Putignano - BA)
La Costa (San Nicandro Garganico - FG)   (new entry)
La Fossa del Grano (San Severo - FG)
La Locanda di Nonna Mena (San Vito dei Normanni - BR)
Lilith Masseria Copertini (Vernole - LE)

Basilicata (6)

Pezzolla (Accettura - MT)
Gagliardi (Avigliano - PZ)   (new entry)
Al Becco della Civetta (Castelmezzano - PZ)
Da Peppe (Rotonda - PZ)
La Mangiatoia (Rotondella - MT)
Luna Rossa (Terranova di Pollino - PZ)

Calabria (7)

Pecora Nera (Albi - CZ)
Il Tipico Calabrese (Cardeto - RC)   (new entry)
L’Aquila d’Oro
(Cirò - KR)
La Taverna dei Briganti (Cotronei - KR)
La Collinetta (Martone - RC)   (new entry)
Calabrialcubo (Nocera Terinese - CZ)
Il Vecchio Castagno (Serrastretta - CZ)

Sicilia (20)

Gente di Mare (Aci Castello - CT)   (new entry)
Terracotta (Agrigento - AG)   (new entry)
U Locale (Buccheri - SR)
Giardino di Venere (Castelbuono - PA)   (new entry)
Nangalarruni (Castelbuono - PA)
Da Bernardo (Isole Pelagie - AG)
4 Archi (Milo - CT)
La Rusticana (Modica - RG)
Andrea (Palazzolo Acreide - SR)
Trattoria del Gallo (Palazzolo Acreide - SR)
Ai Cascinari (Palermo - PA)
Da Salvatore (Petralia Soprana - PA)
U Sulicce'nti (Rosolini - SR) 
Da Luciana (San Piero Patti - ME)
Al Ritrovo (San Vito Lo Capo - TP)
Acquarius (Santo Stefano Quisquina - AG)
Fratelli Borrello (Sinagra - ME)
Tischi Toschi (Taormina - ME)
Cantina Siciliana (Trapani
- TP)
Caupona Taverna di Sicilia (Trapani - TP)   (new entry)
 

Sardegna (10)

Su Carduleu (Abbasanta - OR)
La Locanda dei Buoni e Cattivi (Cagliari - CA)   (new entry)
Sa Piola della Vecchia Trattoria (Cagliari - CA)
Su Tzilleri e su Doge (Cagliari - CA)
Santa Rughe (Gavoi - NU)
Su Recreu (Ittiri - SS)
Il Portico (Nuoro - NU)
Il Rifugio (Nuoro - NU)
Antica Dimora del Gruccione (Santu Lussurgiu - OR) 
Sas Benas (Santu Lussurgiu - OR)

Escono

  Piemonte
Marsupino
(Briaglia - CN)

La Casa nel Bosco (Cassinasco - AT)
La Taverna di Fra Fiusch
(Moncalieri - TO)
  Lombardia
La Piana
(Carate Brianza - MB)
  Alto Adige
Jägerhof (San Leonardo in Passiria/Sankt Leonhard in Passeier - BZ)
  Emilia Romagna
Da Ottavio
(Sogliano al Rubicone - FC)
  Toscana
La Paloma (Isola del Giglio - GR)
Il Frantoio (Montescudaio - PI)
Osteria di San Piero (San Piero a Sieve - FI)
Bistrot del Mondo Da Bobo all ’Acciaiolo
(Scandicci - FI)
  Marche
Chalet Galileo
(Civitanova Marche - MA)
  Lazio
Le Delizie di Maria (Arpino - FR)
Borgo Pio (Terracina - LT
)
  Campania

La Locanda della Luna (San Giorgio del Sannio - BN)

  Puglia
Falsopepe
(Massafra - TA)
  Calabria

Max
(Cirò Marina - KR)
  Sicilia
La Perla
(Naso - ME)