(www.elitetraveler.com)
Elite Traveler è un luxury lifestyle magazine fondato da Doug Gollan nel 2001 negli Stati Uniti, e pubblica ogni anno dal 2011 la classifica dei migliori 100 ristoranti del mondo. La lista è compilata attraverso un sondaggio tra i lettori di Elite a cui si chiede di votare il loro ristoranti preferiti (TOP 100 Restaurants in the World), il migliore chef (Chef of the Year), il miglior giovane chef (Rising Star of the Year) e quale maestro culinario merita il "Lifetime Achievement Award" di Elite Traveler.
Awards Winners 2019 Chef of the Year
Anne-Sophie Pic
Maison Pic (Valence - France) (www.anne-sophie-pic.com)
La Dame de Pic (London - England) (http://ladamedepiclondon.co.uk) Rising Star of the Year
Vladimir Mukhin
White Rabbit (Moskow - Russia) (www.whiterabbitmoscow.ru/ru) Lifetime Achievement
Guy Savoy
Restaurant Guy Savoy (Paris - France) (www.guysavoy.com)
(6 Giugno 2019)
Top 100 Restaurants in the World 2019
Per vedere l'elenco completo della Top 100 Restaurants in the World clicca su:
(http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=6801)
1° (9) Restaurant de l'H.De Ville (Lausanne - Switzerland) Franck Giovannini (www.restaurantcrissier.com)
2° (1) Alinea (Chicago - USA) Grant Achatz (www.alinearestaurant.com)
3° (3) Eleven Madison Park (New York - USA) Daniel Humm (www.elevenmadisonpark.com)
4° (5) Osteria Francescana (Modena - Italy) Massimo Bottura (www.osteriafrancescana.it)
5° (2) Azuermendi (Larrabetzu - Spain) Eneko Atxa (www.azurmendi.biz)
6° (4) Per Se (New York - USA) Eli Kaimeh (www.perseny.com)
7° (7) Restaurant At Meadowood (St.Helena - USA) Christopher Kostow (www.meadowood.com)
8° (12) Restaurant Guy Savoy (Paris - France) Guy Savoy (www.guysavoy.com)
9° (8) Le Bernardin (New York - USA) Eric Ripert (www.le-bernardin.com)
10° (11) El Celler De Can Roca (Girona - Spain) Joan Roca (www.cellercanroca.com) I Ristoranti italiani
della "Top 100 Restaurants in the World 2019"
4° (5) Osteria Francescana (Modena - Italy) Massimo Bottura (www.osteriafrancescana.it)
21° (17) La Pergola (Roma - Italy) Heinz Beck (www.romecavalieri.com/lapergola.php)
22° (24) Le Calandre (Rubano - Italy) Massimiliano Alajmo (www.calandre.com)
34° (34) Da Vittorio (Brusaporto - Italy) Enrico e Roberto Cerea (www.davittorio.com/en)
39° (36) Villa Crespi (Orta San Giulio - Italy) Antonino Cannavacciuolo (www.villacrespi.it/en)
59° (59) Al Sorriso (Soriso - Italy) Luisa Valazza (www.alsorriso.com)
76° (76) Dal Pescatore (Mantova - Italy) Nadia e Giovanni Santini (www.dalpescatore.com)
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