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Guida Michelin - Belgio 2019


1 "Tre Stelle"(***) - 24 "Due Stelle"(**)
104 "Una Stella"(*)

Immagine correlata

Guida Michelin Belgique & Luxembourg 2019
(21 Novembre 2018)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin clicca su:
(
http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4865)



I Ristoranti con le "Tre Stelle" scendono da 2 a 1
Conferma le "Tre Stelle" Hof Van Cleve (Kruishoutem) di Peter Goossens
mentre Gert De Mangeleer ha deciso di chiudere il suo Hertog Jan (Zedelgem) il 22 dicembre 2018.

I Ristoranti con le "Due Stelle" salgono da 22 a 24
Salgono da "Una Stella" 2 ristoranti: La Paix (Anderlecht) di David Martin
e La Table de Maxime (Our) di Maxime Collard 
 I Ristoranti con "Una Stella" scendono da 108 a 104
Entrano 6 nuovi ristoranti: Franq (Antwerpen) di Tim Meuleneire,
Nathan (Antwerpen) di Nathan Van Echelpoel, Eed (Leuven) di Philippe Heylen,
La Ligne Rouge (Plancenoit) di Benjamin Laborie, Little Paris (Waterloo) di Arold Bourgeois
e La Plage d'Amée (Jambes/Namur) di Julien Wauthier
e perdono la Stella 8 ristoranti.



Mappa del Belgio con Regioni e Province

Le Regioni e le Province belghe

Le Fiandre

(6**) (18*)  Fiandre Occidentali (West-Vlaanderen) - Bruges
(1***) (1**) (11*)  Fiandre Orientali (Oost-Vlaanderen) - Gana
(4**(17*)  Anversa (Antwerpen) - Anversa
(2**(9*)  Limburgo (Limburg) - Hasselt
 (8*Brabante Fiammingo (Vlaams-Brabant) - Lovanio

Bruxelles-Capitale
(6**) (10*)  Bruxelles-Capitale


La Vallonia

(6*Brabante Vallone (Brabant Wallon) - Wayre
(2**) (8*)  Hainaut - Mons 
(8*Liegi (Liège) - Liegi
(2**)  (3*)  Namur - Namur
(1**)   (6*)  Lussemburgo (Luxembourg) - Arlon


 
Risultati immagini per La Paix (Anderlecht)

La Paix (Anderlecht, Bruxelles-Capitale)


TRE STELLE (1)

Fiandre Orientali (1)

Hof Van Cleve
Peter Goossens (www.hofvancleve.comCuisine Creative  €.400
Riemegemstraat 1 B - 9770 Kruishoutem (Fiandre Orientali) - Tel. 09 3835848

DUE STELLE (24)

Fiandre (13)

Bartholomeus
Bart Desmidt (www.restaurantbartholomeus.beCuisine Modern
Zeedijk 267 B - 8301 Knokke-Heist (Fiandre Occidentali) - Tel. 050 517576

Boury 
Tim Boury 
(www.restaurantboury.beCuisine French creative
Rumbeeksesteenweg 300, 8800 Roeselare (Fiandre Occidentali) - Tel. 3251626462


De Jonkman

Filip Claeys (www.dejonkman.beCuisine Innovative
Maalsesteenweg 438 B - 8310 Sint-Kruis  (Fiandre Occidentali) - Tel. 050 360767

Hostellerie Le Fox
Stéphane Buyens (www.hotelfox.beCuisine Modern
Walckierstraat 2 B - 8660 De Panne (Fiandre Occidentali) - Tel. 058 412855

Hostellerie St-Nicolas

Franky Vanderhaeghe (www.hostellerie-stnicolas.comCuisine Creative
Veurnseweg 532 B - 8906 Elverdinge (Fiandre Occidentali) - Tel. 057 200622

La Durée
Angelo Rosseel (www.laduree.beCuisine Modern
Leenstraat 28 B - 8870 Izegem (Fiandre Occidentali) - Tel. 051 310031 

Vrijmoed

Michaël Vrijmoed (www.vrijmoed.beCuisine Creative  
Vlaanderenstraat 22, 9000 Gent (Fiandre Orientali) - Tel. 3292799977


The Jane
Sergio Herman (www.thejaneantwerp.comCuisine Creative
Paradeplein 1 B - 2018 Antwerpen (Fiandre - Anversa) - tel. 03 8084465

Nuance
Michal Paulík (www.resto-nuance.beCuisine Creative
K
iliaanstraat 8 B - 2570 Duffel (Fiandre - Anversa) - Tel. 015 634265

Pastorale
Bart de Pooter (www.depastorale.beCuisine Creative
Laarstraat 22 B - 2840 Reet (Fiandre - Anversa) - Tel. 03 8446526
 

't Zilte
Viki Gad (www.tzilte.beCuisine Creative
Hanzestedenplaats 1 B - 2000 Antwerpen (Fiandre - Anversa) - Tel. 03 2834040

Slagmolen

Bert Meewis (www.slagmolen.beCuisine Traditional
Molenweg 177 B - 3660 Opglabbeek (Fiandre - Limburgo) - Tel. 089 854888

La Source
Ralf Berendsen (www.restaurantlasource.beCuisine Creative
Paalsteenlaan 90, 3620 Neerharen (Fiandre - Limburgo) - Tel. 3289739777

Bruxelles Capitale (6)

Bon-Bon
Christophe Hardiquest (www.bon-bon.beCuisine creative
Av. de Tervuren 453 B - 1150 Woluwe-Saint-Pierre (Bruxelles Capitale) - Tel. 02 3466615

Comme Chez Soi
Lionel Rigolet (www.commechezsoi.beCuisine French creative
Pl. Rouppe 23 B - 1000 Bruxelles (Bruxelles Capitale) - Tel. 02 5122921
 

La Paix   (sale da "Una Stella") 
David Martin 
(www.lapaix.eu)  Cuisine Organic /Asian influences
Rue Ropsy-Chaudron 49, 1070 Anderlecht (Bruxelles Capitale) - Tel. +3225230958


La Villa in the Sky
Alexandre Dionisio (www.lavillainthesky.beCuisine Organic
Av. Louise 480 B - 1050 Ixelles (Bruxelles Capitale) - Tel. 02 6446914

Le Chalet de la Forêt

Pascal Devalkeneer (www.lechaletdelaforet.beCuisine Creative
Drêve de Lorraine 43 B - 1180 Uccle (Bruxelles Capitale) - Tel. 02 3745416

Sea Grill

Yves Mattagne (www.seagrill.beCuisine Creative
Rue Fossé-aux-Loups 47 B - 1000 Bruxelles (Bruxelles Capitale) -Tel. 02 2120800

Vallonia (5)

Château du Mylord

Jean-Baptiste Thomaes (www.mylord.beCuisine Modern
Rue St-Mortier 35 B - 7890 Ellezelles (Vallonia - Hainaut) - Tel. 068 542602

d'Eugénie à Emilie
Eric Fernez (www.eugenie-emilie.beCuisine Traditional cuisine
Pl. de la Résistance 1 B - 7331 Baudour  Saint-Ghislain (Vallonia - Hainaut) - Tel. 065 613170

L'Air du Temps
Sang-Hoon (www.airdutemps.beCuisine Creative
Rue Croix Monet 2 B - 5310 Liernu (Vallonia - Namur) - Tel. 081 813048

L'Eau Vive
Pierre Résimont (www.eau-vive.beCuisine Modern
Route de Floreffe 37 B - 5170 Arbre (Vallonia - Namur) - Tel. 081 411151

La Table de Maxime   (sale da "Una Stella")
Maxime Collard (www.tabledemaxime.beCuisine Modern
Our 23, 6852 Our (Vallonia - Lussemburgo) - Tel. +3261239510 

UNA STELLA (104)

Fiandre (Fiandre Occidentali) (18)
Auberge de Herborist (Sint-Andries - Bruges) (www.aubergedeherborist.beCuisine Market creative
Benoit en Bernard Dewitte (Ouwegem - Zingen) (www.benoitdewitte.beCuisine French modern
Berto (Waregem) (www.berto-waregem.beCuisine French modern
Carcasse (St-Idesbald) Hendrik Dierendonck (www.carcasse.beMeat Kitchen 
Castor (Beveren/Leie) (www.cas-tor.beCuisine French modern
Cuines 33 (Knokke) (www.cuines33.be)  Cuisine Creatìve
De Zuidkant (Damme) (www.restaurantdezuidkant.beCuisine Modern
Den Gouden Harynck (Brugge) (www.goudenharynck.be)  Cuisine French modern
Goffin (Bruges) Thimothy Goffin (www.timothygoffin.be)   Cuisine Modern
M-Bistro (Nieuwpoort) Mattias Maertens (www.mbistro.beCuisine Modern
Marcus (Deerlijk) (www.restaurantmarcus.be)  Cuisine Creatìve
Nathan (Antwerpen) Nathan Van Echelpoel (www.restaurant-nathan.beCuisine French modern   (new entry)
Sans Cravate (Bruges) (www.sanscravate.beCuisine French creative
Sel Gris (Duinbergen) (www.restaurantselgris.be)  Cuisine Creatìve
't Truffeltje (Dendermonde)  (www.truffeltje.beCuisine French modern
Ter Leepe (Zedelgem) (www.terleepe.be)  Cuisine Creatìve
Vol-Ver (Marke) (www.vol-ver.beCuisine French modern
Zet'Joe by Geert Van Hecke (Bruges) Geert Van Hecke (www.zetjoe.beCuisine French creative 

Fiandre (Fiandre Orientali) (11)

Chambre Séparée (Gand) (www.chambreseparee.be)  Cuisine Creatìve 
D'Oude Pastorie (Lochristie) (www.doudepastorie.comCuisine Modern
Hof ter Eycken (Ninove) Philippe Vanheule  (www.hoftereycken.beCuisine Classic
Hofke van Bazel (Kruibeke) (www.hofkevanbazel.beCuisine Market
Horseele (Gand) Danny Horseele (www.restauranthorseele.be)  Cuisine French creative
Jan Van den Bon (Gand) (www.janvandenbon.be)  Cuisine French creative
Kelderman (Aalst) (www.visrestaurant-kelderman.beCuisine Fish and Seafood
OAK (Gand) Marcelo Ballardin (www.oakgent.be)  Cuisines of the World 
Publiek (Gand)  Olly Ceulenaere  (www.publiekgent.beCuisine Modern
't Overhamme  (Aalst) (www.toverhamme.beCuisine Modern

t' Korennaer (Nieuwkerken/Waas)  (www.korennaer.beCuisine Modern

Fiandre (Anversa) (17)
Bij Lam & Yin (Anvers) (http://lam-en-yin.beCuisine Chinese
Bistrot du Nord (Anvers) (www.bistrotdunord.beCuisine Traditional
The Butcher's Son (Anvers) Bert Jan Michielsen (www.thebutchersson.be)  Cuisine Traditional/Meat Kitchen 
Centpourcent (Sint-Katelijne-Waver) (www.centpourcent.beCuisine Modern
Colette (Westerlo) Thijs Vervloet (www.restaurantcolette.beCuisine French modern
De Pastorie (Lichtaart - Kasterlee) (www.restaurantdepastorie.beCuisine Modern
dEssenzi ('S-Graven Wezel) (www.dessensi.beCuisine French modern
Dôme (Anvers) Frédéric Chabbert (www.domeweb.beCuisine French classic
Eyckerhof (Bornem) (www.eyckerhof.beCuisine French modern
Franq (Antwerpen) Tim Meuleneire (www.hotelfranq.comCuisine Modern   (new entry)
The Glorious (Anvers)  (www.theglorious.beCuisine French modern
Het Gebaar (Anvers) (www.hetgebaar.be)   Cuisine Creative
Het Land (Berlaar) (www.hetland.beCuisine Mediterranean
Hof Ter Hulst (Hulshout) (www.hofterhulst.beCuisine Classic
Kommilfoo (Anvers) (www.restaurantkommilfoo.beCuisine Creative
La Belle (Geel) (www.la-belle.beCuisine French creative
't Fornuis (Anvers) Johan Segers  Cuisine French creative

Fiandre (Limburgo) (9)
Altermezzo (Tongeren) Jo Grootaers (www.altermezzo.be)  Cuisine Creative 
Cuchara (Lommel) (www.cuchara.be)  Cuisine Creatìve
De Mijlpaal  (Tongeren) (www.demijlpaal.org)  Cuisine Creatìve
De Kristalijn (Genk) (www.dekristalijn.beCuisine Modern
De Vork van Luc Bellings (Hasselt) Luc Bellings (www.lucbellings.be)  Cuisine Creatìve 
Hostellerie Vivendum (Dilsen) Alex Clevers (www.restaurant-vivendum.com)  Cuisine French modern
Innesto (Houthalen) (www.innesto.be)  Cuisine Creatìve
JER (Hasselt) (www.jer.beCuisine Modern

Magis (Tongeren) (www.restaurantmagis.beCuisine Modern

Fiandre (Brabante Fiammingo) (8)
Alain Bianchin (Jesus-Eik) Alain Bianchin (www.alainbianchin.be)  Cuisine French creative
Arenberg (Heverlee-Leuven)  (www.restaurantarenberg.be)  Cuisine Classic
Brasserie Julie (Dilbeek) Thomas Locus (www.brasseriejulie.beCuisine French creative 
Couvert couvert (Heverlee-Leuven)  (www.couvertcouvert.be)  Cuisine Creative
EED (Leuven) Philippe Heylen (www.eedleuven.beCuisine Classic   (new entry)
Michel (Groot-Bijgaarden - Dilbeek) (www.restaurant-michel.be)  Cuisine French modern
't Stoveke (Strombeek-Bever) (www.tstoveke.be)   Cuisine Modern
Terborght (Huizingen) (www.terborght.be)  Cuisine Creative

Bruxelles-Capitale (10)
Bozar Restaurant (Bruxelles)  (www.bozarrestaurant.beCuisine French modern
Da Mimmo (Woluwe Saint Lambert) (www.da-mimmo.be)   Cuisine Italian
Kamo (Ixelles) (www.restaurant-kamo.beCuisine Japanese e Sushi
La Truffe Noire (Bruxelles) (www.truffenoire.com)  Cuisine Italian
La Villa Emily  (Bruxelles)  (www.lavillaemily.be)  Cuisine Mediterranean
La Villa Lorraine (Bruxelles) (www.villalorraine.be)   Cuisine Creative
Le Pigeon Noir (Bruxelles-Uccle) (www.lepigeonnoir.be) Cuisine French classic
San Daniele
 (Ganshoren)
 Franco Spinelli (www.san-daniele.be)  Cuisine Italian
Senzanome (Schaarbeek) Giovanni Bruno (www.senzanome.be)  Cuisine Italian Sicilian
Wine in The City (Jette)  (www.wineinthecity.be)  Cuisine Creative

Vallonia
(Brabante Vallone) (6)
Aux Petits Oignons (Jodoigne) (www.auxpetitsoignons.beCuisine Modern
Bistro Racine (Braine le Château) Jimmy Collodoro e Jean-Marie Bucumi (www.bistroracine.be)  Cuisine Modern 
La Ligne Rouge (Plancenoit) Benjamin Laborie (www.lalignerouge.beCuisine French modern   (new entry)
Little Paris (Waterloo) Arold Bourgeois (www.little-paris.beCuisine Lionese classic   (new entry)
Maison Marit (Braine-l'Alleud) (www.maisonmarit.beCuisine French classic
Philippe Meyers (Braine-L'Alleud) (www.philippe-meyers.be)  Cuisine Classic

Vallonia (Hainaut) (8)
Au Gré du Vent (Seneffe) Stéphanie Thunus (www.resto-augreduvent.be)   Cuisine Market 
Hostellerie Le Prieuré Saint-Géry (Beamont) (www.prieurestgery.be)  Cuisine Creatìve
L'Éveil des Sens  (Montigny-le-Tilleul)  (www.l-eveildessens.be)  Cuisine Creatìve
L'Impératif (Rovcourt) Benoît Neusy  (www.limperatif.be)   Cuisine Fish and Seafood
Le Comptoir de Marie (Nons) (www.lecomptoirdemarie.beCuisine Spanish
Le Pilori (Eucassinnes) (www.pilori.be)  Cuisine French modern
Les Gourmands (Blaregnies)  (www.les-gourmands.be)  Cuisine Classic
Pouic-Pouic (Chapelle-lez-Herlaimont) (www.pouicpouic.beCuisine Modern

Vallonia (Liegi) (8)
Arabelle Meirlaen (Huy) (www.arabelle.be  Cuisine Creative Bio
Héliport Brasserie (Liège) (www.heliportbrasserie.beCuisine French classic
La Menuiserie (Waimes)  (www.lamenuiserie.euCuisine Modern
La Villa des Bégards (Embourg) (www.lavilladesbegards.com)  Cuisine Creatìve
Le Coq aux Champs 
(Soheit-Tinlot) (www.lecoqauxchamps.beCuisine French creative

Philippe Fauchet (Saint-Georges-sur-Meuse) Philippe Fauchet (www.philippefauchet.be)  Cuisine Creatìve

Quadras (Sankt-Vith)  Ricarda Grommes (www.restaurant-quadras.be)  Cuisine Creatìve
Zur Post (Sankt-Vith) (www.hotelzurpost.beCuisine Modern

Vallonia (Namur) (3)
Chai Gourmand (Gembloux)  (www.chaigourmand.beCuisine Modern
Hostellerie Gilain (Sorinnes) (www.hostelleriegilain.com)  Cuisine French modern
l'Essentiel (Temploux) (www.lessentiel.beCuisine French creative

Vallonia (Lussemburgo) (6)
Auberge de la Grappe d'Or (Torgny)  (www.lagrappedor.com)  Cuisine Creatìve
La Plage d'Amée (Jambes/Namur) Julien Wauthier (www.laplagedamee.beCuisine Modern   (new entry)
Le Château de Strainchamps (Fauvillers) (www.chateaudestrainchamps.comCuisine Modern
Le Cor de Chasse (Wéris - Durbuy)  (www.lecordechasse.be)  Cuisine Creatìve
Le Moulin Hideux (Noirefontaine) (www.moulinhideux.beCuisine French modern
Les Pieds dans le Plat
(Hotton) (www.lespiedsdansleplat.be)  Cuisine Classic

Escono

  (aveva "Tre Stelle")
Hertog Jan (Zedelgem , Fiandre Occidentali) Gert De Mangeleer (
www.hertog-jan.comCuisine Creative
  (avevano "Una Stella")
Jardin
 (Albertstrand, Fiandre Occidentali) (www.restaurantjardin.beCuisine French modern
Philippe Nuyens (Blankenberge, Fiandre Occidentali) (www.philippenuyens.beCuisine French modern
Table d'Amis (Kortrijk, Fiandre OccidentaliMatthieu Beudaert (
www.tabledamis.be)   Cuisine French
De Verborgen Tuin
(Geraardsbergen, Fiandre Orientali)  (www.deverborgentuin.beCuisine Modern
Herbert Robbrecht (Vrasene, Fiandre Orientali) (www.herbertrobbrecht.beCuisine French classic
L'Écailler du Palais Royal (Bruxelles, Bruxelles-Capitale ) (
www.lecaillerdupalaisroyal.be)   Cuisine Fish and Seafood
Le Monde est Petit (Etterbeek, Bruxelles-Capitale) (
www.lemondeestpetit.be Cuisine French creative
Le Fou est belge
 (Heure - Somme-Levre, Vallonia/Lussemburgo) (www.lefouestbelge.beCuisine Traditional