I 20 Migliori Ristoranti 2025
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
Vitantonio Lombardo (Matera - MT)
Confermano la "Stella" i ristoranti Vitantonio Lombardo (Matera - MT) e Don Alfonso del San Barbato Resort (Lavello - PZ).
Migliore nuova entrata dell'anno è quella del ristorante La Villa (Melfi - PZ) di Michele Sonnessa che si piazza all'8° posto.
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° Vitantonio Lombardo e Dimora Ulmo (16/ventesimi), 3° Bramea (15,5/ventesimi).
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° Vitantonio Lombardo, Don Alfonso del San Barbato Resort e Bramea (88/centesimi), 4° Antica Osteria Marconi (86/centesimi).
La Villa (Melfi - PZ)
Gli Stellati (2)
1° (1) Vitantonio Lombardo (Vitantonio Lombardo) (www.vlristorante.it)
Matera (PZ) Via Madonna delle Virtù 13/14 - Tel. 0835 335475
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella | 16 | 84/88 | Buona Cucina |
| S |
|
6° (2) Don Alfonso del San Barbato Resort
(Ernesto Iaccarino e Donato De Leonardis) (www.sanbarbatoresort.com)
Lavello (PZ) SS 93 Km. 56,300 - Tel. 0972 816011
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | 1 Stella |
| 88/88 | S |
| S |
|
Gli altri Ristoranti 2° (3) Bramea (Francesco Lorusso) (bramearistorante.it)
Palazzo San Gervasio (PZ) Viale Villa D'Errico 10 - Tel. 0972 209498
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S | 15,5 | 83/88 | Cucina d'Autore |
| S |
|
3° (4) Dimora Ulmo (Michele Castelli) (www.dimoraulmo.it)
Matera (MT) Via Pennino 28 - Tel. 0835 1650398
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S | 16 | 83/84 | Buona Cucina |
| S | Corona |
4° (7) Ego Gourmet (Nicola Popolizio) (www.egogourmet.it)
Matera (MT) Via Stigliani 44 - Tel. 0835 240314
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S | S | 75/78 | Cucina d'Autore |
|
|
|
5° (5) Luna Rossa (Federico Valicenti) (www.federicovalicenti.it)
Terranova di Pollino (PZ) Via Marconi 18 - Tel. 0973 93254 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand | S | 2 Gamberi | Buona Cucina | S |
| S |
7° (6) Massimo Carleo Restaurant (Massimo Carleo) (www.massimocarleo.com/)
Potenza (PZ) Largo Uva - Tel. 0971 1654897
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
| S | 79/84 | Buona Cucina |
|
|
|
8° (-) La Villa (Michele Sonnessa) (La Villa di Melfi)
Melfi (PZ) Loc. Cavallerizza - Tel. 0972 236008 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
| 78/80 | Buona Cucina |
|
|
|
9° (14) Antica Osteria Marconi (Giuseppe Misuriello) (www.anticaosteriamarconi.it)
Potenza (PZ) Viale Marconi 233/235 - Tel. 0971 569
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| 82/86 | Buona Cucina |
| S | Corona |
10° (8) Al Becco della Civetta (Maria Antonietta Santoro) (www.beccodellacivetta.it)
Castelmezzano (PZ) Vico Maglietta 7 - Tel. 0971 986249 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | Bib Gourmand |
|
| Buona Cucina | Chiocciola |
| S |
11° (16) Baccanti (Giuseppe De Rosa) (www.baccantiristorante.com)
Matera (MT) Via Sant'Angelo 58/61 - Tel. 0835 333704 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 81/84 |
|
|
| S |
12° (10) Pizzeria Fandango (Salvatore Gatta) (Fandango Pizzeria)
Potenza (PZ) Via dei Molinari 37 - Tel. 0971 281157
Segnalato da "50 Top Pizza" Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| Tre Spicchi |
|
| S |
|
13° (-) Oi Marì (Sara Cotugno) (Oi Marì)
Matera (MT) Via Fiorentini 66 - Tel. 083 5346121 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
| S | 79/80 |
|
|
|
|
14° (-) Stano (Franco Stano) (Ristorante Matera Stano)
Matera (MT) Via Santa Cesarea 67 - Tel. 083 5344101 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| 2 Gamberi | Buona Cucina | S |
| S |
15° (-) Santo Ginepro (Michelangelo Possidente) (Santo Ginepro)
Pietragalla (PZ) Fraz. San Nicola Via Germania 7 - Tel. 351 3575555 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| 2 Tavole | Buona Cucina |
|
| S |
16° (13) Pietra del Sale (Leonardo Samela) (www.pietradelsale.it)
Avigliano (PZ) Fraz. Possidente Loc. Monte Carmine - Tel. 0971 87063 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| 1 Gambero | Buona Cucina | S |
| Corona |
17° (9) Forentum (Maria Lucia Vizzano) (www.anticacantinaforentum.com)
Lavello (PZ) Piazza Plebiscito 11 - Tel. 0972 85147 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
| 2 Gamberi |
| S |
|
|
18° (18) Taverna Rovita (www.tavernarovitamaratea.it)
Maratea (PZ) Via Rovita 13 - Tel. 0973 876588
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
|
| S |
|
|
|
19° (17) Osteria San Francesco (Nicola Morcinelli) (Osteria San Francesco - Matera)
Matera (MT) Via del Corso 80 - Tel. 0835 336454 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
| 81/84 |
|
|
|
|
20° (19) Osteria Gagliardi (Vito Scavone e Mario Pagliuca) (www.osteriagagliardi.it)
Avigliano (PZ) Via Martiri Ungheresi 18 - Tel. 0971 700743 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
|
|
|
| Buona Cucina | Chiocciola |
| S |
Le altre "Chiocciole" di Slow Food Da Peppe (Giuseppe De Marco) (www.viaggiarenelpollino.com)
Rotonda (PZ) Corso Garibaldi 13 - Tel. 0973 661251
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie
d'Italia
| Identità
Golose
| il Golosario
| | S |
|
|
| Chiocciola |
| S |
|
