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Guida Michelin - Irlanda 2018


0 "Tre Stelle"(***) - 1 "Due Stelle"(**)
10 "Una Stella"(*)

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Guida Michelin Gran Bretagna & Irlanda 2018 (2 Ottobre 2017)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin clicca su:
(
http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4865)


Con le "Due Stelle"  si conferma un solo ristorante
Patrick Guilbaud
(Dublin) dello chef Guillaune Leburn
I Ristoranti con "Una Stella" salgono da 9 a 10
Entra 1 ristorante: Wild Honey Inn (Lisdoonvarna)

Le Regioni della Repubblica d'Irlanda

(1**) (6*)  Leinster (suddivisa in 12 Contee) - Dublino
 (2*)  Connaught (suddivisa in 5 contee) - Galway
 (2*)  Munster (suddivisa in 8 Contee) - Cork
Ulster (suddivisa in 3 Contee) -
 Lifford, Monaghan, Cavan

 


DUE STELLE (1)

Patrick Guilbaud
Guillaune Leburn (www.restaurantpatrickguilbaud.ie)  Cuisine French modern
21 Upper Merrion St IRL - D2  Dublin  (Leinster - Contea Dublino) - Tel. +353 16764192

UNA STELLA (10)

Leinster (6)
Chapter One (Dublin - Contea DublinoRoss Lewis (www.chapteronerestaurant.com)  Cuisine Modern
L'Ecrivain (Dublin - Contea Dublino Derry Clarke (http://lecrivain.com)   Cuisine Modern
Greenhouse (Dublin - Contea Dublino)  Mickael Viljanen (www.thegreenhouserestaurant.ie)   Cuisine Modern
Heron & Grey (Dublin - Contea Dublino)  Damien Grey (www.heronandgrey.com)   Cuisine Modern
Campagne ( Kilkenny - Contea KilkennyGareth Byrne  (www.campagne.ie) Cuisine British modern
Lady Helen
(Thomastown - Contea KilkennyCormac Rowe (www.mountjuliet.ie)   Cuisine Modern

Connaught  (2)
Aniar (Galway - Contea Galway)  Jp McMahon (www.aniarrestaurant.ie)   Cuisine Creative
Loam (Galway - Contea Galway) Enda McEvoy (http://loamgalway.com)   Cuisine Creative

Munster  (2)
House at Cliff House Hotel (Ardmore - Contea WaterfordMartijn Kajuiter  (http://cliffhousehotel.ie)   Cuisine Creative
Wild Honey Inn (Lisdoonvarna) Aidan Mcgrath (www.wildhoneyinn.com Cuisine Classic   (new entry)