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Bar d'Italia 2018


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Bar d'Italia 2018
(5 ottobre 2017)
18° Edizione (www.gamberorosso.it)
Curata da Laura Mantovano

Per una maggiore comprensione dei punteggi applicati dalla Guida 
clicca su: (
http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4243)



Bar dell’anno (16° Edizione): 300mila Lounge
(Lecce - LE)

Bar dell'Anno per “l’innovativa visione imprenditoriale, la qualità dell’offerta complessiva anche della mixology,
ricerca della materia prima e sensibilità ai temi sociali e di sostenibilità ambientale”.

(La giuria di esperti composta dai giornalisti Donatella Bianchi (Rai), Federico De Cesare Viola (Sole 24 ore),
Carlotta Garancini (Corriere della Sera), Licia Granello (La Repubblica), Alessandra Moneti (Ansa) e Beniamino Pagliaro (La Stampa)
ha selezionato tra i locali “tre chicchi e tre tazzine” finalisti bar dell’anno, il bar vincitore del Premio illy Bar dell’Anno)


Il miglior bar d'Italia? È a Lecce. Ma se volete un aperitivo al top dovete andare a Reggio Emilia



3 tazzine e 3 chicchi
Tre Tazzine & Tre Chicchi (47)
(i Bar in salita, rispetto alla Guida dello scorso anno, sono di colore bordeaux)

PIEMONTE (5)

Canterino (Biella - BI)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)
Converso (Bra - CN)
Relais Cuba Chocolat Restaurant-Cafè (Cuneo - CN)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)
Baratti & Milano (Torino - TO)
Caffè Mulassano (Torino - TO)

LIGURIA (2)

Douce (Genova - GE)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)
Murena Suite (Genova - GE)  (new entry)

LOMBARDIA (9)

La Pasqualina (Almenno San Bartolomeo - BG)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)
Sirani (Bagnolo Mella - BS)
Bedussi (Brescia - BS)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)
Colzani (Cassago Brianza - LC)  (new entry)
Viennoiserie Gian (Castiglione delle Stiviere - MN)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)

Pasticceria Roberto (Erbusco -  BS)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)
Pavé (Milano - MI)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)
Marelet (Treviglio - BG)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)
Morlacchi (Zanica - BG)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)

VENETO (7)

Il Chiosco (Lonigo - VI)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)
Biasetto (Padova - PD)  (new entry)
Amo (Venezia - VE)  (new entry)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)
Bar Dandolo dell’Hotel Danieli (Venezia - VE)
Gabbiano  del Belmond Hotel Cipriani (Venezia - VE)
Gran Caffè Quadri (Venezia - VE)
Garibaldi (Vicenza - VI)  (new entry)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)

FRIULI VENEZIA GIULIA (2)

Caffetteria Torinese (Palmonova - UD)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)
Vatta (Trieste - TS)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)

EMILIA ROMAGNA (6)

Gino Fabbri Pasticcere (Bologna - BO)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)
Staccoli Caffè (Cattolica - RN)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)
Bar Roma (Novellara - RE)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)
Dolce Salato  (Pianoro - BO)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)
Lievita (Riccione - RN)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)
Nuova Pasticceria Lady (San Secondo Parmense - PR)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)

TOSCANA (3)

Tuttobene (Campi Bisenzio - FI)
Atrium Bar & Lounge del Four Seasons Hotel Firenze (Firenze - FI)
Winter Garden Bar del St.Regis Florence (Firenze - FI)

MARCHE (1)

Il Picchio (Loreto - AN)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)

LAZIO (2)

Cristalli di Zucchero (Roma - RM)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)
Stravinskij Bar dell’Hotel De Russie (Roma - RM)

ABRUZZO (1)

Caprice (Pescara - PE)  (new entry)

CAMPANIA (2)

Hackert (Caserta - CE)  (new entry)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)
Sal De Riso Costa d’Amalfi
 (Minori - SA)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)

PUGLIA (2)

300mila Lounge (Lecce - LE)  (Vincitore Bar dell'Anno 2018)
Pino Ladisa (Valenzano - BA)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)

SICILIA (5)

Sciampagna (Marineo - PA)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)
Irrera (Messina- ME)  (Finalista Bar dell'Anno 2018)
Caffè Sicilia (Noto - SR)  (new entry)
Antico Caffè Spinnato (Palermo - PA)  (new entry)
Di Pasquale (Ragusa - RG)  (new entry)


3 tazzine e 3 chicchi
Tre Tazzine & Tre Chicchi
LE STELLE

("Le Stelle" sono i locali che per almeno 10 anni consecutivi
hanno conquistato le "Tre tazzine & Tre chicchi")


PIEMONTE

Converso (Bra - CN)
Baratti & Milano (Torino - TO)
Caffè Mulassano (Torino - TO)   (new entry)
Caffè Platti (Torino - TO)

LIGURIA

Murena Suite (Genova - GE)

LOMBARDIA

Sirani (Bagnolo Mella - BS)   (new entry)
Zilioli (Brescia - BS)

Colzani (Cassago Brianza - LC)

VENETO

Biasetto (Padova - PD)
Bar Dandolo dell’Hotel Danieli (Venezia - VE)

TOSCANA

Tuttobene (Campi Bisenzio - FI)

LAZIO

Stravinskij Bar dell’Hotel De Russie (Roma - RM)

ABRUZZO

Caprice (Pescara - PE)

SICILIA

Caffè Sicilia (Noto - SR)
Spinnato Antico Caffè (Palermo - PA)
Di Pasquale (Ragusa - RG)


3 tazzine e 3 chicchi

I Migliori Cocktail Bar

Piano 35 (Torino - TO)
Mag Cafè (Milano - MI)
Il Mercante (Venezia - VE)
Nu Lounge Bar (Bologna - BO)
Locale (Firenze - FI)
La Punta Expendio de Agave (Roma - RM)
L’Antiquario (Napoli - NA)
Quanto Basta (Lecce - LE)
Close (Palermo - PA)

Le Migliori Colazioni

Antonella Dolci (Alessandria)
Canterino (Biella)
La Farmacia del Cambio (Torino)
Douce (Genova)
Pasticceria Veneto (Brescia)
Viennoiserie Gian (Castiglione delle Stiviere – MN)
Pasticceria Roberto (Erbusco – BS)
Dulciarius (Lograto – BS)
Pasticceria Di Novo (Manerba Del Garda – BS)
Martesana (Milano)
Pavè (Milano)
Olivieri 1882 (Arzignano – VI)
Vicentini 1966 (Breganze – VI)
Ferracina (Camisano Vicentino – VI)
Opera (Castelfranco Veneto – TV)
Caffè Commercio (Dolo – VE)
Fabris (Fontanelle – TV)
Zizzola (Noale – VE)
d&g Patisserie (Selvazzano Dentro – PD)
Plasè (Martignacco – UD)
Theresia Mittel Bistrot (Trieste)
Gino Fabbri Pasticcere (Bologna)
Busuoli (Mirandola – MO)
Lievita (Riccione – RN)
Rinaldini (Rimini)
Tuttobene (Campi Bisenzio – FI)
Bottega di Pasticceria (Firenze)
Nuovo Mondo (Prato)
Il Picchio (Loreto – AN)
Lombardi (Osimo – ANa)
Bompiani (Roma)
Casa Manfredi (Roma)
Gruè (Roma)
Belle Hélène (Tarquinia – VT)
Ferretti dal 1962 (Morro d’Oro – TE)
Sal De Riso Costa d’Amalfi (Minori – SA)
Gran Caffè La Caffettiera (Napoli)
Pasquale Marigliano (Nola – NA)
Petriella (Bari)
L’Arte Bianca (Parabita – LE)
Pino Ladisa (Valenzano – BA)
Caffè Sicilia (Noto – SR)
Antico Caffè Spinnato (Palermo)
I Banchi (Ragusa)


Miglior aperitivo dell’anno

(Premio Sanbittèr&Gambero Rosso)

Sambirano (Reggio Emilia - RE)
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Escono

Via delle Torri (Trieste - TS)   (ex "Tre Tazzine & Tre Chicchi")
Neuv Caval'd Brons (Torino - TO)   (ex "Le Stelle")