Home >> ............ >> Umbria >> i Migliori Ristoranti 2017


i Migliori Ristoranti 2017


I 60 Migliori Ristoranti 2017
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)

Risultati immagini per ristorante vissani

Casa Vissani (Baschi - TR)

     La novità più importante tra le Guide Ristoranti 2017 è quella della Guida "I Ristoranti d'Italia 2017" de L'Espresso con l'abbandono delle valutazioni dei ristoranti in  "Ventesimi" per quella in "Cappelli".
     Casa Vissani (Baschi - PG) conquista "4 Cappelli", Vespasia (Norcia - PG) conquista "2 Cappelli", mentre conquistano "1 Cappello" 7 ristoranti: Trippini 
(Baschi - TR), Trattoria da Oscar (Bevagna - PG), Eat Out Osteria Gourmet del Relais Nun (Assisi - PG), I Sette Consoli (Orvieto - TR), Villa Roncalli (Foligno - PG), Locanda del Capitano (Montone - PG) e Le Melograne (Torgiano - PG), attualmente chiuso per ristrutturazione. Il miglior escluso dall'ottenimento del "Cappello" è il ristorante Locanda del Cardinale (Assisi - PG), che lo scorso anno aveva ottenuto il punteggio di 14,5/ventesimi.
     Buoni i punteggi del ristorante Trattoria da Oscar (Bevagna - PG) di Filippo Artioli, che sale dal 6° al posto (sale nella Guida del Gambero Rosso passando da 77 a 79/centesimi guadagnando anche il rapporto Q/P positivo), del ristorante Nascosto Posto (Stroncone - TR) di Armando Beneduce, traslocato all'inizio del 2017 a Terni nei locali dove si trovava il ristorante Gulliver, che sale dal 26° al 16° posto (entra nella Guida Touring con "Buona Cucina") e del ristorante Lampone (Spoleto - PG) di Michele Pidone, che sale dal 65° al 21° posto (entra come "segnalato" nelle Guide de L'Espresso e Touring, ottiene il rapporto Q/P positivo della Guida del Gambero Rosso ed i "3 Baci" della Guida Bibenda).
     Il terremoto del 30 ottobre a Norcia ha creato numerosi danni con la chiusura nella zona di numerose strutture ricettive. Anche il ristorante stellato Vespasia di Palazzo Seneca ha subito la medesima sorte e lo chef Emanuele Mazzella se ne è andato a Villa Porro Pinelli a Varese. Ma il 29 Aprile 2017 finalmente il ristorante Vespasia di Palazzo Seneca ha riaperto i battenti con il nuovo chef Valentino Palmisano, che dopo numerose esperienze in terra campana con Alfonso Iaccarino, Pino Lavarra e Oliver Glowig e in Toscana a La Torre dell'H.Castello del Nero (Tavarnelle Val Di Pesa - FI), ha avuto esperienze significative al That’ Amore e Sabatini, locali di cucina italiana a Shanghai, e soprattutto a La Locanda dell'H.Ritz Carlton a Kyoto.
     Miglior nuova entrata è quella del ristorante Aroma
 (Fabro - TR) di Daniele Guidantoni al 23° posto.

 Le migliori "Cucine"
dell'anno per la Guida de L'Espresso sono:
Casa Vissani (4 Cappelli), Vespasia (2 Cappelli),  Trippini, Trattoria da OscarEat Out Osteria Gourmet, I Sette Consoli, Villa Roncalli, Locanda del Capitano e  Le Melograne (1 Cappello).
 Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: Casa Vissani (90/centesimi), Villa Roncalli (85/centesimi), Vespasia e Trippini (83/centesimi), Trattoria da Oscar (82/centesimi).

Gli Stellati (2)

(1) Vissani (Gianfranco Vissani e Mori Shinichi) (www.casavissani.it) Euro 185,00 
Baschi (TR) Fraz. Civitella del Lago L
oc. Cannitello 294 - Tel. 0744 950206
Segnalato da Identità Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Stelle4 Cappelli91
90
90

 

5 Baci

2° (2) Vespasia di Palazzo Seneca (Valentino Palmisano) (www.palazzoseneca.com) Euro 93,00
Norcia (PG) Corso Sertorio 24 - Tel. 0743 817434
 
Segnalato da Identità Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Faccino Sospeso)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella2 Cappelli83-
83
Cucina d'Autore

 

4 Baci

Gli altri Ristoranti

 (3) Trippini
 
(Paolo Trippini) (www.trippini.net) Euro 50,00
Baschi (TR) Fraz. Civitella del Lago - Tel. 0744 950316
Segnalato da Identità Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Faccino Radioso)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

1 Cappello

82+
83
Buona Cucina

 

4 Baci

4° (6) La Trattoria di Oscar..e quant'altro
(Filippo Artioli) (
www.latrattoriadioscar.com
) Euro 43,00 
Bevagna (PG) Piazza del Cirone 2 - Tel. 3343452526

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

1 Cappello

79+
82
Buona Cucina

S

3

 (4) Eat Out Osteria Gourmet del Relais Nun
(Nicolas Bonifacio) (www.nunassisi.com) Euro 50,00 
Assisi (PG) Via Eremo delle Carceri 1/a - Tel. 075 813163

Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

1 Cappello

79+
78
Buona Cucina

 

3

 (5) I Sette Consoli (Anna Rita Simoncini) (www.isetteconsoli.it) Euro 45,00 
Orvieto (TR) Piazza Sant'Angelo 1/a - Tel. 0763 343911
Segnalato da Identità Golose - Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

1 Cappello

82+
80

 

4 Baci

(7) Villa Roncalli (Maria Luisa Scolastra) (www.villaroncalli.com) Euro 45,00  
Foligno (PG) Viale Roma 25 - Tel. 0742 391091
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Cappello

79+
85
Buona Cucina

 

4 Baci

 (10) Lillo Tatini (Argjend Djeladini) (www.lillotatini.it) Euro 45,00  
Panicale (PG) Piazza Umberto I 13/14 - Tel. 075 837771
Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Faccino Radioso)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS75
73
Buona Cucina

S

 

3

 (8) Fiorfiore (Carlo Grimaldi) (www.roccafiore.it) Euro 38,00 
Todi (PG) Fraz. Chioano Loc. Collina - Tel. 075 8942416


Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS77+
75
Buona Cucina

 

3

10° (11) La Tenuta del Gallo (Davide Aprile) (www.tenutadelgallo.com) Euro 49,00
Amelia (TR) Fraz. Macchie Via Ortaggi 38 - Tel. 0744 987111

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS

80+
80

Se



3

11° (12) La Locanda del Capitano (Giancarlo Polito) (www.ilcapitano.com) Euro 55,00 
Montone (PG) Via Roma 7 - Tel. 075 9306521
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

1 Cappello

Buona Cucina 

3

12° (13) Il Capanno (Cristina Rastelli) (www.ilcapannoristorante.it) Euro 40,00
Spoleto (PG) Loc. Torrecola 6 - Tel. 0743 54119

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SGamberi+Buona Cucina

S

3

13° (9) Le Melograne dell'H.Le Tre Vaselle 
(Alessandro Lestini) (www.3vaselle.it) Euro 55,00 
Torgiano (PG) Via Garibaldi 48 - Tel. 075 9880447 
 Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Faccino Contento+)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Cappello

80+
80

 

4 Baci

14° (15) Sala della Comitissa (Edi Dottori) (www.saladellacomitissa.it) Euro 45,00 
Baschi (TR) Via Roma 11 - Tel. 0744 957193

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S75+
73
Buona Cucina

S

3

15° (17) Stella (Silvia Pasticci e Nicola Passarelli) (www.stellaristorantevineria.it) Euro 35,00 
Perugia (PG) Loc. Casaglia Via dei Narcisi 47/a - Tel. 075 6920002

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS2 GamberiBuona Cucina

Chiocciola


 

16° (26) Nascosto Posto (Armando Beneduce) Euro 41,00
Stroncone (TR) Via di Portanuova 8/10 - Tel. 0744 608309

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

77
77

Buona Cucina



3

17° (16) Il Gradale del Castello di Monterone
(Luca Meoni) (www.ristorantegradale.com) Euro 43,00
Perugia (PG) Strada Montevile - Tel. 075 5724214
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

Gambero Rosso(1/100)

Touring Club (1/100)

Osterie d'Italia

Mangia
rozzo

Bibenda(2/5)

S78+
78

Se

3

18° (14) L'Officina (Ada Stifani e Nobuhioro Okamoto) (www.l-officina.net) Euro 35,00
Perugia (PG) Borgo XX Giugno 56 - Tel. 075 5721699

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS2 Cocotte++Buona Cucina


 

19° (18) L'Aquario (Carmela Mauriello) (www.ristorantelacquario.it) Euro 35,00
Castiglione del Lago (PG) Via Vittorio Emanuele 69 - Tel. 075 9652432


Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib GourmandSBuona Cucina

Chiocciola

 S

2

20° (19) Cucinaà (Marco Gubbiotti) (www.cucinaa.it) Euro 25,00 
Foligno (PG) Viale Firenze 138 - Tel. 0742 22035

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Se2 CocotteBuona Cucina

S

 

3

21° (65) Lampone (Michele Pidone) (www.ristorantelampone.it) Euro 40,00
Spoleto (PG) Via Strada Romana 8 - Tel. 0743 840135

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

Gambero Rosso(1/100)

Touring Club (1/3)

Osterie d'Italia

Mangia
rozzo

Bibenda(2/5)

S75+
77
Se


S

3

22° (21) Perbacco (Annarita Balestrini) Euro 32,00
Cannara (PG) Via Umberto I 14 - Tel. 0742 720492


Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS

S

 S

3

23° (-) Aroma - Locanda dei Sapori (Daniele Guidantoni) (www.aromalocandadeisapori.it)  Euro 43,00
Fabro (TR) Contrada della Stazione 35 - Tel. 0763 832605

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

76
78




3

24° (25) Il Tempio del Gusto (Eros Patrizi) (www.iltempiodelgusto.com) Euro 35,00
Spoleto (PG) Via Arco di Druso 11 - Tel.0743 47121

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSeSe

S

3

25° (22) Taverna del Lupo (Claudio Ramacci) (www.tavernadellupo.it) Euro 55,00
Gubbio (PG) Via Giovanni Ansidei 21 - Tel. 075 92744368
 

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSeSe

 

3

26° (23) La Clessidra (Emilia Campagnani) (www.ristorantelaclessidra.it) Euro 43,00
Terni (TR) Via Masaccio 24 - Tel. 0744 433611
Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Faccino Radioso)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS

 

3

27° (20) Locanda del Cardinale (Enea Barbanera) (www.lalocandadelcardinale.com) Euro 50,00 
Assisi (PG) Piazza del Vescovado 8 - Tel. 075 815245

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS


 3


28°
 (24) Oste della Mal'Ora
 (Christian Rosignoli) (www.ostedellamalora.it) Euro 28,00 
Terni (TR) Via Tre Archi 5 - Tel. 0744 406683  
 
Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Se3 Bottiglie

3

29° (27) Scottadito Osteria Tagliavento (Marco Biagetti Euro 34,00
Bevagna (PG) Corso Amendola 28 - Tel. 0742 360897

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Se2 Gamberi+

Buona Cucina

S

30° (29) Lo Zafferano dell'H.Vannucci (Vito Quarto) (www.hotel-vannucci.com) Euro 47,00 
Città della Pieve (PG) Via Vanni 1 - Tel. 0578 298063

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSe79
77

 

31° (30) Giò - Arte e Vini (Roberto Bigarini) (www.hotelgio.it) Euro 38,00
Perugia (PG) Via Ruggero D'Andreotto 19 - Tel. 075 5731100

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SBottiglia

 

3

32° (41) Altarocca Wine Resort (Giangiacomo Blesio) (www.altaroccawineresort.com) Euro 55,00
Orvieto (TR) Loc. Rocca Ripesena - Tel. 0763 344210

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

Gambero Rosso(1/100)

Touring Club (1/100)

Osterie d'Italia

Mangia
rozzo

Bibenda(2/5)

S

S


Se



33° (32) Vinosus (Rita Angeli) (www.trattoriavinosusorvieto.com) Euro 38,00  
Orvieto
(TR) Piazza Duomo 15 - Tel. 0763 341907

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SeS

 

3

34° (-) Il Molo (Franco e Simone Pellegrini) (www.ristoranteilmolo.com) Euro 39,00
Passignano sul Trasimeno (PG) Via Aganor Pompili 13 - Tel. 075 827151

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Se

1 Cocotte




3

35° (37) La Palomba (Giovanna Cinti) Euro 32,00
Orvieto (TR) Via Cipriano Manente 16 - Tel. 0763 343395
Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Faccino Contento)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia
rozzo

Bibenda
(2/5)

S

2 Gamberi+

S

S

36° (35) San Giorgio (Mirko Crocioni) (www.ristorante-sangiorgio.it) Euro 34,00
Umbertide (PG) Via Mancini 3 - Tel. 075 9412944

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

75+
75

S


37° (33) Locanda dell'Edera (Nicolò Capitani) (www.locandadelledera.it) Euro 30,00 
Corciano (PG) Fraz. Ellera Via Gramsci 116 - Tel. 075 5170243
Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Faccino Radioso)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

75+
75





38° (39) La Cantina di Casa Piantamori  
(Luigi Del Giacco) (www.casapiantamori.com) Euro 28,00
Cerreto di Spoleto (PG) Piazza Pontana 1 - Tel. 0743 922250

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S75
75

S

39° (36) L'Osteria del Bosco (Fabrizio Catana) (www.losteriadelbosco.eu) Euro 35,00
Perugia (PG) Strada Tiberina Nord 131/c

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

75
77

40° (55) Osteria Dodici Rondini (Giulio Ciliani) (www.osteriadodicirondini.it) Euro 35,00
Foligno (PG) Piazza XX Settembre 1 - Tel. 0742 352100

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S2 Cocotte


 

41° (42) L'Antico Forziere (Andrea Rodella) (www.anticoforziere.com) Euro 45,00
Deruta (PG) Loc. Fontana Casalina  Via della Rocca 2 - Tel. 075 9724314

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

75
73

 

3

42° (40) Ristorante Nicolao del Park H.Ai Cappuccini 
(Ivano Monni)
(www.parkhotelaicappuccini.it) Euro 40,00
Gubbio (PG) Via Tifernate 9 - Tel. 075 9234

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

S





43° (45) Osteria del Gambero - Ubu Re dal 14 Luglio '89
(Guglielmo Gamberini) (www.osteriadelgambero.it) Euro 30,00
Perugia (PG) Via Baldeschi 8/a - Tel. 075 5735461

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Se

3

44° (28) Rosso di Sera (Federica Trovati) (www.rossodiseraosteria.com) Euro 32,00
Magione (PG) Loc. San Feliciano  Via Flli Papini 79 - Tel. 075 8476277
Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Faccino Contento)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 GamberoSe

2

45° (51) Del Moro Aronne (Emiliana Livi) (www.trattoriadelmoro.info) Euro 27,00 
Orvieto (TR) Via San Leonardo 7 - Tel. 0763 342763

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SBuona Cucina

 

46° (50) Le Mura (Mario Valentini) (www.albergolemura.com) Euro 35,00
Foligno (PG) Via Bolletta 19 - Tel. 0742 357344

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

Buona Cucina




47° (54) Locanda Rovicciano (Andrea Leonelli) (www.locandarovicciano.it) Euro 30,00
Castel Ritaldi (PG) Loc. Rovicciano  Via Castel Ritaldi  21- Tel. 0743 51679

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1 Gambero

S

 

48° (48) Civico 25 (Riccardo Giulietti)  Euro 33,00
Perugia (PG) Via della Viola 25 - Tel. 075 5716376

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Se2 Bottiglie

S


 

49° (43) Spiritodivino Piazza Onofri (Nicola Santificietur) (www.spiritodivino.net) Euro 25,00 
Bevagna (PG) Piazza Onofri 1 - Tel. 0742 361926

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSe


 

50° (57) Osteria A Priori (Adonella Schippa) (www.osteriaapriori.it) Euro 30,00
Perugia (PG) Via dei Priori 39 - Tel. 075 5727098

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SeGamberi+



51° (58) Granaro del Monte dell'H.Grotta Azzurra
(Paolo Marinelli) (www.hotelgrottaazzurra.com) Euro 38,00 
Norcia (PG) Via Alfieri 12 - Tel. 0743 816513

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib GourmandSe


 

52° (46) L'Alchimista (Patrizia Moretti) (www.montefalcowines.com) Euro 32,00
Montefalco (PG) Piazza del Comune 14 - Tel.0742 378558
Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Faccino Contento+)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Se1 Bottiglia

S


53° (44) Ristorante di Porta Tessenaca
(Ignazio Mongelli) (www.ristorantediportatessenaca.it) Euro 55,00
Gubbio (PG) Via Piccardi 21 - Tel. 075 9277345

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

Gambero Rosso(1/100)

Touring Club (1/100)

Osterie d'Italia

Mangia
rozzo

Bibenda(2/5)

S

Se





54° (59) Buca di San Francesco (Fiorella Betti) Euro 30,00 
Assisi (PG) Via Brizi 1 - Tel. 075 812204

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSe


 

55° (61) San Lorenzo dell'H.Clitunno 
(Giovanna Tomassoni) (
www.ristorantesanlorenzo.com) Euro 35,00
Spoleto (PG) Piazza Sordini 6 - Tel. 0743 221847

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

Se





 

56° (-) Bella Vita del Resort Le Colombare (Fabio Migliorati)  Euro 30,00
Foligno (PG) Loc. Sant'Eraclio Via Casale Elvira 2 - Tel. 0742 67325

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Se

S





57° (62) Locanda di Nonna Gelsa (Simone Cricco) (www.locandadinonnagelsa.com) Euro 30,00 
Umbertide
(PG) Loc. Niccone  Via Caduti di Penetola 30 - Tel. 075 9410699
Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Faccino Contento)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

 S

3

58° (49) La Posta (Piero e Guglielmo Venturini) (www.ristorantelaposta.net) Euro 32,00 
Avigliano Umbro (TR) Via Matteotti 21 - Tel. 0744 933927
 

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

 S

3

59° (68) La Cantina di Spello (Fausto Benedetti) (www.lacantinadispello.com) Euro 34,00
Spello (PG) Via Cavour 2 - Tel.0742 651775

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

S

S

 

60° (63) Piermarini (Primo Piermarini) (www.saporipiermarini.it) Euro 35,00
Ferentillo (TR) Via F. Ancaiano 23 - Tel. 0744 780714

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

Chiocciola


61° (56) Coccorone (Anna Settimi) (www.coccorone.com) Euro 30,00  
Montefalco
(PG) Largo Tempestivi - Tel. 0742 379535 

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

Gambero Rosso(1/100)

Touring Club (1/100)

Osterie d'Italia

Mangia
rozzo

Bibenda(2/5)


S

3

62° (64) Alla Via di Mezzo (Giorgio Barchiesi) (www.ristoranteallaviadimezzo.it) Euro 25,00
Montefalco (PG) Via Santa Chiara 60 - Tel. 0742 362074
Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Faccino Contento)

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

Gambero Rosso(1/100)

Touring Club (1/100)

Osterie d'Italia

Mangia
rozzo

Bibenda(2/5)

Gamberi+



Le altre "Chiocciole" di Slow Food

La Miniera di Galparino (Chiara Filippi) (www.galparino.com) Euro 25,00
Città di Castello (PG) Voc. Galparino 34 - Tel. 075 8540784

Michelin
(1/3)

L'Espresso (1/5)

Gambero Rosso(1/100)

Touring Club (1/100)

Osterie d'Italia

Mangia
rozzo

Bibenda(2/5)


Chiocciola