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Guida Michelin - Rio de Janeiro 2016


0 "Tre Stelle"(***) - 0 "Due Stelle"(**)
6 "Una Stella"(*)

Guida Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2016 (29 Aprile 2016)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin clicca su:
(
http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4865)

 I Ristoranti con "Una Stella" rimangono 6
Entra Eleven Rio (Rio de Janeiro) dello chef Joachim Koerper,
già bistellato in Spagna con il ristorante Girasol ed attualmente stellato con Eleven (Lisbona - Portogallo).
Esce il ristorante Oro (Rio de Janeiro), ed il ristorante Le Pré Catalan
(Rio de Janeiro) risulta temporaneamente chiuso.



UNA STELLA (6)

Roberta Sudbrack
Roberta Sudbrack (
http://www.robertasudbrack.com.brCuisine modern  R$.400
Av. Lineu de Paula Machado 916 BR - 22470-040 Rio de Janeiro - Tel. (21) 3874-0139

Le Pré Catelan
Roland Villard (http://www.gastronomiasofitel.com.brCuisine international  R$.225
Av. Atlântica 4240 BR - 22070-002 Rio de Janeiro - Tel. (21) 2525-1160

Olympe

Claude e Thomas Troisgros (
http://www.olympe.com.br Cuisine French  R$.282
Rua Custódio Serrão 62 BR - 22470-230 Rio de Janeiro - Tel. (21) 2539-4542

Lasai
Rafa Costa e Silva (
http://www.lasai.com.brCuisine modern  R$.295
Rua Conde de Irajá 191 BR - 22271-020 Rio de Janeiro - Tel. (21) 3449-1834

Mee
Rafael Hidaka (
http://www.belmond.com Cuisine Asian influences  R$.193
Av. Atlântica 1702 BR - 22021-001 Rio de Janeiro - Tel. (21) 2548-7070

Eleven Rio   (new entry)
Joachim Koerper e Paulo Leite (www.elevenrio.com.brCuisine international  R$.257
Rua Frei Leandro 20 BR - 22470-210 Rio de Janeiro - Tel. (21) 2266-7591

Esce (1)

Oro
Felipe Bronze (http://www.ororestaurante.com Cuisine creative  R$.295
Rua Frei Leandro 20 BR - 22470-210 Rio de Janeiro - Tel. (21) 2266-7591