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I Migliori Ristoranti 2016


I 40 Migliori Ristoranti 2016
           (i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)

Risultati immagini per la clusaz gignod

La Clusaz

     Anche quest'anno al posto il ristorante La Clusad (Gignod - AO) di Maurizio Grange con lo chef Piergiorgio Pellerei, ormai stabilmente al timone della cucina. 
     Tra i ristoranti stellati salgono
Vecchio Ristoro (Aosta - AO) di Alfio Fascendini dal 4° al posto (sale da "Buona Cucina" a Cucina d'Autore" nella Guida Touring) e Petit Royal dell'H. Royal e Golf (Courmayeur - AO) di Maura Gosio dal 6° al posto (ottiene l'inserimento come "Cucina d'Autore" nella Guida Touring, anche se perde la segnalazione nella Guida Identità Golose, ottenuta lo scorso anno)
    Sale dal 28° all' posto Snowflake dell'H.Principe delle Nevi (Valtournanche (AO) Loc. Cervinia) con lo chef Federico Zanasi, per oltre 9 anni al fianco di Moreno Cedroni di Madonnina del Pescatore (Senigallia - AN). Ottiene i 16/ventesimi nella Guida de L'Espresso, sale da 75 a 77/centesimi nella Guida del Gambero Rosso e d ottiene i "4 Baci" nella Guida Bibenda.
     Paolo Vai, chef "bistellato" negli anni '90 con Cheval Blanc (Aosta - AO), ha trasferito il proprio locale La Bonne Etape da Saint Marcel (AO) a Sarre (AO) denominandolo Le Resto La Bonne Etape e passando dal 16° al 18° posto. Il ristorante attualmente è chiuso.
     Miglior nuova entrata è quella del ristorante La Vrille (Verrayes - AO) di Luciana Neyroz, che si piazza al 20° posto.

     Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono:
Cafè Quinson, Vecchio Ristoro e Snowflake  (16/ventesimi), Le Petit Restaurant e Petit Royal (15/ventesimi) (14/ventesimi).
     Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono:  La Clusaz (82/centesimi), Le Petit Restaurant, Petit Royal, La Cassolette, Ad Gallias, Locanda Belvedere (80/centesimi).
   

Gli Stellati (5)

(1) La Clusaz (Piergiorgio  Pellerei) (www.laclusaz.it) Euro 48,00
Gignod (AO) S.S. Gran San Bernardo km.12,5 Loc. La Clusad - Tel. 0165 56075
Segnalato da Identità Golose 

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Stella1482+
82
Cucina d'Autore

Oltre alle Osterie

 

4

 (3) Cafè Quinson (Agostino Buillas) (www.cafequinson.it) Euro 80,00
Morgex (AO) Piazza Principe Tommaso 10 - Tel.0165 809499
Segnalato da Identità Golose

 Michelin 
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella1681
75
Cucina
d'Autore

 

4

 (4) Vecchio Ristoro  (Alfio Fascendini) (www.ristorantevecchioristoro.it) Euro 70,00  
Aosta (AO) Via Tourneuve 4 - Tel. 0165 33238

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Stella1682
78
Cucina
d'Autore

 

4

(1) Le Petit Restaurant dell'H.Bellevue 
(Fabio Iacovone) (www.hotelbellevue.it) Euro 80,00 
Cogne (AO) Rue Grand Paradis 22 - Tel. 0165 74825

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Stella1583
80
Cucina d'Autore

 

4

(6) Petit Royal dell'H.Royal e Golf 
(Maura Gosio)
(www.hotelroyalegolf.com
) Euro 100,00
Courmayeur (AO) Via Roma 87 - Tel. 0165 869720

 Michelin 
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Stella1581
80
Cucina
d'Autore

 

Gli altri Ristoranti

(5) La Cassolette dell'H.Village Mont Blanc 
(Jean Marc Neuville) (
www.montblanchotel.it) Euro 93,00 
La Salle 
(AO) Loc. La Croisette 36 - Tel. 0165 864111

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S1480
80

Buona Cucina

4

(7) Ad Gallias H. (Enrico Facco) (www.hoteladgallias.com) Euro 50,00
Bard (AO) Via Vittorio Emanuele II 5/7 - Tel. 0125 809878

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS81+
80

 

4

 (28) Snowflake dell'H.Principe delle Nevi 
(Federico Zanasi) (
www.principedellenevi.com) Euro 62,00 
Valtournanche 
(AO) Loc. Cervinia Strada Giomein 46 - Tel. 0166 940992
Segnalato da Identità Golose

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1677
78

 

4

(8) La Chandelle dell'H.Hermitage 
(Roberto Pession) (
www.hotelhermitage.com) Euro 80,00 
Valtournenche (AO) Breil Cervinia Strada Piolet - Tel. 0166 948998

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S14S

 

4

10° (10) Le Coq au Vin dell'H.Chalet Eden 
(Fabio Cova Caiazzo) (www.chaleteden.it) Euro 48,00 
La Thuile (AO) Fraz. Villaret 74 - Tel. 0165 885050


Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S14,5

 

4

11°  (14) Lou Bequet (Marco Stefanelli) (www.loubequet.it) Euro 40,00
Cogne (AO) Fraz. Cretaz 93 - Tel. 0165 74651

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S78
78

 

3

12° (12) Lou Tchappè (Giuseppe Artini) Euro 30,00 
Cogne (AO) Fraz. Lillaz 126 - Tel. 0165 74379

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

1 Gambero+Buona Cucina

S

S 

3

13° (13) La Brasserie du Bon Bec dell'H.Bellevue 
(Stefano Atzeni)
(www.hotelbellevue.it) Euro 35,00
Cogne (AO) Rue Bourgeois 72 - Tel. 0165 749288

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SeGambero+Buona Cucina

S

 

2

14° (18) Al Maniero (Giovanni Paladini) (www.ristorantealmaniero.it) Euro 30,00 
Issogne (AO) Fraz. Pied de Ville 58 - Tel. 0125 929219

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand Se

S

S

3

15° (19) Le Privé  Parisien  (Patrizia Fegatelli) Euro 55,00 
Chatillon (AO) Loc. Panorama 1/a - Tel. 0166 537053

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SBuona Cucina

 

3

16° (30) Pierre Alexis 1877 
(Stefano Marchetto)
(www.pierrealexiscourmayeur.it) Euro 56,00
Courmaieur (AO) Via Marconi 50/a - Tel. 0165 846700

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S 

Buona Cucina

3

17° (17) Société Anonyme de Consommation 
(Federico Fava) (
www.ristorantesociete.it) Euro 45,00 
Gressan (AO) Fraz. Pila Pista della Nouva Canalino Tel. 339 5355644

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS

 

3

18° (16) Le Resto La Bonne Etape (Paolo Vai Euro 38,00
Sarre (AO) Fraz. Arensod 25 - Tel. 0165 257784

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SS

3

19° (21) Le Grenier (Bruno Mazzotti) (www.ristorantelegrenier.com) Euro 56,00
Saint Vincent (AO) Piazza Monte Zerbion 1 - Tel. 0166 510138

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSe

 

3

20° La Vrille (Luciana Neyroz) (www.lavrille.it) Euro 33,00
Verrayes (AO) Loc. Grangeon 1 - Tel. 0166 543018

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

Gambero Rosso(1/100)

Touring Club (1/100)

Osterie d'Italia

Mangia
rozzo

Bibenda(2/5)


Buona Cucina

Chiocciola

S

3

21° (23) Trattoria degli Artisti - Pam Pam 
(Susy Stevenin) (
www.trattoriadegliartisti.it) Euro 45,00
Aosta (AO) Via Maillet 5/7 - Tel. 0165 40960

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Se1 GamberoBuona Cucina

 

22° (22) Le Cadran Solaire (Michele Adriano) Euro 45,00
Courmaieur (AO) Via Roma 122 - Tel. 0165 844609

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

2 Gamberi+

 S

3

23° (15) Trattoria di Campagna 
(Palmira ed Enrico Cortese ) (
www.trattoriadicampagna.it) Euro 40,00
Sarre (AO) Loc. Saint Maurice 57 - Tel. 0165 257448

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

2 Gamberi

S

3

24° (11) Locanda Belvedere (Stefano Zonca) (www.lalocandabelvedere.it) Euro 48,00 
Courmayeur 
(AO) Fraz. Planpincieux 3 - Tel. 329 8516990

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S76
80

 

25° (24) Da Pierre  (Noelle Bettoni) (www.dapierre.it) Euro 50,00 
Verrès 
(AO) Via Martorey 73 - Tel. 012 5929376

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


Buona Cucina

 

3

26° (32) Osteria Da Nando (Michele Vigliocco) (www.osterianando.com) Euro 48,00 
Aosta 
(AO) Via Sant'Anselmo 99 - Tel. 0165 44455

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand
Buona
Cucina

27° (26) Notre Maison (Simone Carlone (www.notremaison.it) Euro 40,00 
Cogne (AO) Fraz. Cretaz 8 - Tel. 0165 74104

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

 

3

28°  (31) Vecchia Aosta (Danilo Barabani) (www.vecchiaosta.it) Euro 35,00 
Aosta (AO) Piazza Porte Pretoriane 14 - Tel. 0165 361186

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Se

 S

3

29° (33) Lou Ressignon (Davide Allera) (www.louressignon.it) Euro 41,00 
Cogne (AO) Rue de Mines 22 - Tel. 0165 74034

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSe

S

S 

30° (29) La Croix Blanche (Giovanni Caforio) (www.croixblanche.it) Euro 45,00
Etroubles (AO) Via Nazionale Gran San Bernardo 13 - Tel. 0165 78238

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSe

S

31° (34)  L'Arcaden (Lorenzo Bertolin) Euro 25,00 
Arnad (AO) Loc. Champagnolaz 1 - Tel. 0125 966928

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

Se


 

32°  1908 del Grand H.Billia  (Giancarlo Duce) (www.saintvincentresortcasino.it) Euro 50,00
Saint Vincent (AO) Viale Piemonte 22 - Tel. 0166 5231

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

SSe

 

33° (38) Enoteca Al Torchio dell'H.Lo Scoiattolo Euro 30,00 
Courmayeur 
(AO) Strada Regionale 8 - Tel. 0165 842258

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

EnoTavola

 

2

34°  Stars dell'H.Nira Montana  (Alessio Mecozzi) (www.niramontana.com) Euro 50,00
La Thuile (AO) Loc. Arly 87 - Tel. 0165 883125

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

14

 


35° (37) La Grolla (Francesco Onidi) (www.lagrolla.it) Euro 35,00
Courmayeur (AO) Loc. Peindeint Val Veny - Tel. 0165 869095

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

 

S

3

36°  Maison Rosset  (Elena Rosset) (www.maisonrosset.it) Euro 33,00
Nus (AO) Passaggio Rosset 1 - Tel. 0165 767176

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


Buona Cucina

S 


37° (39) Le Bar à Vin 
(
Guido Piccinini e  Giorgio Lenta
) (www.labottegadegliantichisapori.it) Euro 35,00
Aosta (AO) Via Porta Pretoria 55 - Tel. 0165 263842

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bottiglie

 

38°  Bar à Fromage  (Andrea Maggioni) (www.hotelbellevue.it) Euro 43,00
Cogne (AO) Rue Grand Paradis 21 - Tel. 0165 749696

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

S

 S


39°  Laghetto H.  (Livia Charles) (www.hotellaghetto.it) Euro 39,00
Brusson (AO) Rue Trois Villages 291 - Tel. 0125 300179

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

Bib Gourmand

 


40° (40) La Clotze (www.laclotze.com) Euro 50,00 
Courmayeur (AO) Loc. Planpincieux 3 - Tel. 0165 869720

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)

 

3

40° (40) Coeur de Bois dell'H.Miramonti 
(Cristian Lovison) (
www.miramonticogne.com) Euro 38,00 
Cogne 
(AO) Viale Cavagnet 31 - Tel. 0161 74017

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


 

3

40° (40) Les Combes H.  (www.lescombes.it) Euro 52,00 
La Salle 
(AO) Fraz. Cheverel 198 - Tel. 0165 863982

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)


 

3

40°  Lo Grand Baöu  (www.lograndbaou.it) Euro 36,00
Avise (AO) Loc. Jovencan di Vertosan - Tel. 346 0500926

Michelin
(1/3)

Espresso(1/20)

 Gambero  Rosso 
(1/100)

Touring Club
(1/100)

Osterie d'Italia

Mangia rozzo

Bibenda
(2/5)



 

3