Home >> ............ >> Gault&Millau - Paesi Bassi 2019 >> Gault&Millau - Paesi Bassi 2016


Gault&Millau - Paesi Bassi 2016


3 "Cinque Cappelli"- 3 "Quattro Cappelli"
23 "Tre Cappelli" - 97 "Due Cappelli"



Gault&Millau Nederland 2016 (www.gaultmillau.nl)
(The Wine & Food Association) di Jan Van Lissum (www.thewinesite.nl)


Gault&Millau awards 2016

Chef dell'Anno: Michel van der Kroft, ’t Nonnetje, Harderwijk
Promessa dell'Anno: Leon Mazairac, Podium onder de Dom, Utrecht
Patronne dell'Anno: Xavier Giesen, Bolenius, Amsterdam
Patronne Talento dell'Anno: Monica Tsang, O&O, Sint Willebrord
Sommelier dell'Anno: Saskia Schurink, HanTing Cuisine, Den Haag
Sommelier Talento dell'Anno: Erica Verweijen, Aan de Poel, Amstelveen 
Esperto abbinamento cibo/vino dell'Anno: Simon Veldman, Vermeer, Amsterdam
Fromager migliore dell'Anno: Ricardo van der Zwet, Allure, Rotterdam
Carta dei Vini dell'Anno: Wereldmuseum Restaurant , Rotterdam
Ristorante "sostenibile" dell'Anno: Eindeloos, Leeuwarden
Rapporto Qualità/Prezzo dell'Anno: Ratatouille Food & Wine, Haarlem
Terrazza (locali all'aperto) dell'Anno: Café-restaurant De Plantage, Amsterdam
Hotel dell'Anno: Kasteel Engelenburg, Brummen



CINQUE CAPPELLI

19,5/ventesimi (3)

Manoir Restaurant Inter Scaldes
Zandweg 2, 4416 NA, Kruiningen - T. 0113-381753 

De Leest
Kerkweg 1, 8171 VT, Vaassen - T. 0578-571382 

De Librije
Spinhuisplein 1, 8011 ZZ, Zwolle - T. 038-4212083

QUATTO CAPPELLI

19/ventesimi (1)

Boreas
Jan Deckersstraat 7, 5591 HN, Heeze - T. 040-2263232 

18,5/ventesimi (2)

Bord'Eau
Nieuwe Doelenstraat 2-14, 1012 CP, Amsterdam - T. 020-5311705 

De Kromme Watergang
Slijkplaat 6, 4513 KK, Hoofdplaat - T. 0117-348696

TRE CAPPELLI

18/ventesimi (5)

Ciel Bleu [Hotel Okura]
Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH, Amsterdam - T. 020-6787450 

Chapeau!
Hartenlustlaan 2, 2061 HB, Bloemendaal - T. 023-5252925 

De Lindenhof Restaurant met Suites
Beulakerweg 77, 8355 AC, Giethoorn - T. 0521-361444 

Parkheuvel
Heuvellaan 21, 3016 GL, Rotterdam - T. 010-4360530 

De Treeswijkhoeve
Valkenswaardseweg 14, 5582 VB, Waalre - T. 040-2215593 

17,5/ventesimi (6)

Librije's Zusje Amsterdam
P/a Waldorf Astoria Amsterdam, Herengracht 542-556, 1017 CG, Amsterdam - T. 020-71 84 643 
 
La Rive [Amstel Hotel]
Prof. Tulpplein 1, 1018 GX, Amsterdam - T. 020-5203264 

Vinkeles [The Dylan]
Keizersgracht 384, 1016 GB, Amsterdam - T. 020-5302010

De Bokkedoorns
Zeeweg 53, 2051 EB, Overveen - T. 023-5263600 

FG Restaurant
Lloydstraat 204 (postadres 294), 3024 EA, Rotterdam - T. 010-4250520 

Joelia
Coolsingel 5, 3012 AA, Rotterdam - T. 010-7108034 

17/ventesimi (12)

Le Restaurant
Tweede Jan Steenstraat 3, 1073 VK, Amsterdam - T. 020-3792207 
 
Vermeer
Prins Hendrikkade 59-72, 1012 AD, Amsterdam - T. 020-5564885 

Pure C
Boulevard de Wielingen 49, 4506 JK, Cadzand Bad - T. 0031(0)117-396036 

Bij Jef
Herenstraat 34, 1797 AJ, Den Hoorn (Texel) - T. 0222-319623 

't Nonnetje
Vischmarkt 38, 3841 BG, Harderwijk - T. 0341-415848

Da Vinci
Havenstraat 27, 6051 CS, Maasbracht - T. 0475-465979

Beluga Loves You
Plein 1992 12, 6221 JP, Maastricht - T. 043-3213364 

De Lindehof
Beekstraat 1, 5671 CS, Nuenen - T. 040-2837336 

Wollerich
Heuvel 23, 5492 AC, Sint-Oedenrode - T. 0413-473333

De Nederlanden
Duinkerken 3, 3633 EM, Vreeland - T. 0294-232326 
 
De Groene Lantaarn
Hoogeveenseweg 17, 7921 PC, Zuidwolde - T. 0528-372938

SchultenHues
's Gravenhof 5-7, 7201 DN, Zutphen - T. 0575-510005 

DUE CAPPELLI

16/ventesimi (54)

Herberg Onder de Linden
Burg. van Barneveldweg 3, 9831 RD, Aduard - T. 050-4031406 

Aan de Poel
Handweg 1, 1185 TS, Amstelveen - T. 020-3451763 

Bolenius
George Gershwinlaan 30, 1082 MT, Amsterdam - T. 020-4044411 

Bordewijk
Noordermarkt 7, 1015 MV, Amsterdam - T. 020-6243899 

Halvemaan
Van Leyenberghlaan 320, 1082 DD, Amsterdam - T. 020-6440348 

Lastage
Geldersekade 29, 1011 EJ, Amsterdam - T. 020-737 0811

RIJKS®
Museumstraat 2, 1071 XX, Amsterdam - T. 020-6747557 

Taiko Asian Cuisine by Schilo
Van Baerlestraat 27, 1071 AN, Amsterdam - T. 020-5700000 

Yamazato [Hotel Okura]
Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH, Amsterdam - T. 020-6787450 

Hotel de Echoput
Amersfoortseweg 86, 7346 AA, Apeldoorn - T. 055-5191248 

Apicius
Van der Mijleweg 16, 1901 KD, Bakkum - T. 0251-676760 

Het Koetshuis
Panoramaweg 23A, 6721 MK, Bennekom - T. 0318-417370 

Spetters
Kaai 5, 4511 RC, Breskens - T. 0117-381223

Perceel

Dorpsstraat 3, 2902 BC, Capelle a/d IJssel - T. 010-2271922 

Noble
Wilhelminaplein 1, 5211 CG, Den Bosch - T. 073-6132331 

HanTing Cuisine
Prinsestraat 33, 2513 CA, Den Haag - T. 070-3620828 

The Raffles
Javastraat 63, 2585 AP, Den Haag - T. 070-3458587 

La Provence
Hoofdstraat 109, 3971 KG, Driebergen-Rijsenburg - T. 0343-512920 

Zarzo
Bleekweg 7, 5611 EZ, Eindhoven - T. 040-2117700 

De Zwaan
Markt 7, 4875 CB, Etten-Leur - T. 076-5012696 

Muller
Grote Kromme Elleboog 13, 9712 BJ, Groningen - T. 050-3183208 

l' Atelier
Markt 9, 6271 BD, Gulpen - T. 043-4504490 

Ratatouille Food & Wine
Spaarne 96, 2011 CL, Haarlem - T. 023-5427270 

Basiliek
Vischmarkt 57L, 3841 BE, Harderwijk - T. 0341-415290 

De Kromme Dissel
Klein Zwitserlandlaan 5, 6866 DS, Heelsum - T. 0317-313118 

Lucas Rive
Oude Doelenkade 7, 1621 AP, Hoorn - T. 0229-213362 

Kasteel Heemstede
Heemsteedseweg 20, 3992 LS, Houten - T. 030-2722207

Hemelrijk restaurant
Lange Nieuwstraat 28, 4561 CD, Hulst - T. 0114 -312700 

De Burgemeester
Raadhuisstraat 17, 3461 CW, Linschoten - T. 0348-414040 

't Amsterdammertje
Rijksstraatweg 119, 3632AB, Loenen a/d Vecht - T. 0294-234848 
 
Chateau Neercanne
Cannerweg 800, 6213 ND, Maastricht - T. 043-3251359 

Restaurant Rotisserie Tout-à-Fait
Sint-Bernardusstraat 16-18, 6211 HL, Maastricht - T. 043-3500405 
 
Latour [Grand Hotel Huis ter Duin]
Koningin Astrid Boulevard 5, 2202 BK, Noordwijk aan Zee - T. 071-3651239 

Cordial
Oostwal 175, 5341 KM, Oss - T. 0412-694646 

De Vierbannen
Weg van de Buitenlandse Pers 3, 4305 RJ, Ouwerkerk - T. 0111-647547 
 
De Goudplevier
Groningerweg 50, 9321 TC , Peize - T. 050-7370319 

One
ECI 17, 6041 MA, Roermond - T 0475-600262 

Amarone
Meent 72 A, 3011 JN, Rotterdam - T 010-4148487 

FG Food Labs
Katshoek 41, 3032 AE, Rotterdam - T. 010-4250520 
 
Fred
Honingerdijk 263-265, 3063 AM, Rotterdam - T. 010-2120110 

Wereldmuseum Restaurant
Willemskade 25, 3016 DM, Rotterdam - T. 010-2707185 

De Vrienden van Jacob
Duin en Kruidbergerweg 60, 2071 LE, Santpoort-Noord - T 023-5121800 
 
Seinpost
Zeekant 60, 2586 AD, Scheveningen - T. 070-3555250

Restaurant Hotel Merlet

Duinweg 15, 1871 AC, Schoorl - T. 072-5093644 
 
La Trinité
Kaai 11, 4524 CL, Sluis - T. 0117-462040

Aubergine
Maashoek 2A, 5935 BJ, Steyl - T. 077-3260390 

De Leuf
Dalstraat 2, 6763 JS, Ubachsberg - T. 045-5750226 

Podium onder de Dom
Domstraat 4, 3512 JB, Utrecht - T. 030-6350888 

Château St. Gerlach
Joseph Corneli Allee 1, 6301 KK, Valkenburg a/d Geul - T. 043-6088888 

Valuas
St. Urbanusweg 11, 5914 CA, Venlo - T. 077-3541141 

Villa la Ruche
Prinses Mariannelaan 71, 2275 BB, Voorburg - T. 070-3860110 

Bretelli
Hoogstraat 8, 6001 EV, Weert - T. 0495-452028 

Brienen aan de Maas

Grotestraat 11, 5855 AK, Well - T 0478-501967 

Katseveer
Katseveerweg 2, 4475 PB, Wilhelminadorp - T. 0113-227955 
 

15/ventesimi (43)

Mijn Keuken
Markt 1, 4724 BK, Wouw - T. 0165-302208 

Blok's Restaurant
Krommestraat 49, 3811 CB, Amersfoort - T. 033-4610222 

De Saffraan
Kleine Koppel 3, 3812 PG, Amersfoort - T. 033-4481753 

Lute restaurant
De Oude Molen 5, 1184 VW, Amstelveen - T. 020-4722462 

&samhoud places
Oosterdokskade 5, 1011 AD, Amsterdam - T. 020-2602094 

Bridges inspired by Ron Blaauw
Oudezijds Voorburgwal 197, 1012 EX, Amsterdam - T. 020-5553560

Envy
Prinsengracht 381, 1016 HL, Amsterdam - T. 020-3446407 
 
Gebr. Hartering
Peperstraat 10 hs, 1011 TL, Amsterdam - T. 020-4210699

Le Hollandais

Amsteldijk 41, 1074 HV, Amsterdam - T. 020-6791248 

Sazanka [Okura]
Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH, Amsterdam - T. 020 - 6787450 

Visaandeschelde
Scheldeplein 4, 1078 GR, Amsterdam - T 020-6751583 

Meijer's
Buurtje 4, 1619 JR, Andijk - T. 0228-591667 

De Hoefslag
Vossenlaan 28, 3735 KN, Bosch en Duin - T. 030-2251051 

Wolfslaar Restaurant
Wolfslaardreef 100, 4834 SP, Breda - T. 076-5608000 

Calla's
Laan van Roos en Doorn 51A, 2514 BC, Den Haag - T. 070-3455866 

Vanille
Diepstraat 1, 6245 BJ, Eijsden - T. 043-4093554 

Avant-Garde Van Groeninge
Frederiklaan 10d, 5616 NH, Eindhoven - T. 040-2505640

Etablissement 1880

Markt 9, 4503 AG, Groede - T. 0117-376066 

ML
Kleine Houtstraat 70, 2011 DR, Haarlem - T. 023-5345343 

't Vlasbloemeken
Nieuwstraat 8, 4576 AL, Koewacht - T. 0114-361914 
 
Élevé
Heliconweg 52, 8914 AT, Leeuwarden - T. 058-2334900

Eindeloos
Korfmakersstraat 17, 8911 LA, Leeuwarden - T. 058-2130835 
 
't Dijkhuysje
Oostvaardersdijk 57, 8244 PB, Lelystad - T. 0320-262022 

Tante Koosje
Kerkstraat 1, 3632 EL, Loenen a/d Vecht - T. 0294-233201 

Au Coin des Bons Enfants
Ezelmarkt 4, 6211 LJ, Maastricht - T. 043-3212359 

Rozemarijn
Havenstraat 19, 6211 GJ, Maastricht - T. 043-4506505 

Red Chilli
Oude Provincialeweg 2, 1733 NG, Nieuwe Niedorp - T. 0226-410118 

De Nieuwe Winkel
Hertogstraat 71, 6511 RW, Nijmegen - T. 024-3225093 

De Gieser Wildeman
Botersloot 1, 4225 PR, Noordeloos - T. 0183-582501 

Jaimie van Heije
Kerkstraat 56, 1191 JE, Ouderkerk a/d Amstel - T. 020-4965848 

Het Oude Gemeentehuis
Herenstraat 47, 3911 JB, Rhenen - T. 0317-740294 

Niven
Delftweg 58a, 2289 AL, Rijswijk - T. 070-3077970

Fitzgerald
Gelderseplein 49, 3011 WZ, Rotterdam - T. 010-2687010 

Aan de Zweth
Rotterdamseweg 480, 2636 KB, Schipluiden - T. 010-4704166 

O&O
Dorpsstraat 138, 4711 EL, Sint Willebrord - T. 0165-383249 
 
De Limonadefabriek
Nieuwe Haven 1, 2959 AT, Streefkerk - T. 0184-689335 

Karel V
Geertebolwerk 1, 3511 XA, Utrecht - T. 030-2337575

Chez Paul
Broekhem 130, 6301 HL, Valkenburg - T. 043-7518150 
 
De Gaffel
Odoornerweg 1, 7872 PA, Valthe - T. 0591-513536 

O Mundo [Hotel de Wereld]
5 Mei Plein 1, 6703 CD, Wageningen - T. 0317-460444 

De Moerbei
Dorpsstraat 5a, 2361 AK, Warmond - T. 071-5156898 

Beyerick
Jagerlaan 1, 3701 XG, Zeist - T. 030-6923405 

De Vlindertuin
Stationsweg 41, 9471 GK, Zuidlaren - T. 050-4094531



La Guida Gault&Millau 2016 a confronto
 con le Guide Michelin e Lekker (TOP 100 Restaurant)
Fonte: Kokswereld (https://www.kokswereld.nl)


Gault&Millau (1/20 ventesimi)

Michelin
(1/3 Stelle)

Lekker
(Top 100)

De LibrijeZwolle19,5***001
De Leest Vaassen19,5***003
Inter ScaldesKrui­ningen19,5**002
Boreas Heeze19**004
Bord'EauAmster­dam18,5 **057
De Kromme WatergangHoofd­plaat18,5**019
Chapeau! Bloem­en­daal18 **020
De Treeswijk­hoeve Waalre18**035
Park­heuvel Rotter­dam18**018
De LindenhofGiet­hoorn18**006
Ciel Bleu Amster­dam18**016
JoeliaRotter­dam17,5 * 005
De Bokke­doorns Over­veen17,5 **013
Librije’s ZusjeAmster­dam17,5 **030
La Rive Amster­dam17,5 *011
FG Restau­rantRotter­dam17,5**009
Vinkeles Amster­dam17,5*028
t' Nonnetje Harder­wijk17 **034
Resto-Bar Pure-CCad­zand17 *010
't Schulten Hues Zut­phen17*050
De Groene LantaarnZuid­wolde17** 029
De Neder­landenVree­land17*052
WollerichSint-Oeden­rode17*055
De Lindehof Nuenen17**014
Beluga Loves YouMaas­tricht17**007
Da Vinci Maas­bracht17**008
Bij JefDen Hoorn17*053
Le Restau­rantAmster­dam17*045
Vermeer Amster­dam17*027
De Leuf U­bachs­berg16 *015
La TrinitéSluis16 *038
Merlet Schoorl16 *046
Wereld­museumRotter­dam16 *039
FG Food LabsRotter­dam16 *099
OneRoer­mond16 *x
De vier­bannenOuwer­kerk16  088
Cordial Oss16 *012
De Burge­meester Lin­schoten16 *100
Rata­touille Food&­WineHaar­lem16 *x
SpettersBres­kens16 *x
LastageAmster­dam16 *083
RijksAmster­dam16  x
Mijn KeukenWouw16*066
Katseveer Wilhel­mina­dorp16*036
Brienen aan de MaasWell16*067
Bretelli Weert16*082
Villa La RucheVoor­burg16 x
Valuas Venlo16*049
Château St. Gerlach Valken­burg16 043
Aubergine Steyl16*062
De Vrienden van JacobSant­poort16*021
FredRotter­dam16**024
AmaroneRotter­dam16*056
Latour Noord­wijk16*079
Chateau Neercanne Maas­tricht16*081
Tout a Fait Maas­tricht16*x
’t Amster­dam­mertjeLoenen a.d. Vecht16*092
't HemelrijkHulst16 x
Kasteel Heem­stedeHouten16*033
Lucas RiveHoorn16*025
De EchoputHoog Soeren16 093
De Kromme Dissel Heel­sum16*061
BasiliekHarder­wijk16*060
l' Atelier Gulpen16 022
Muller Gronin­gen16 x
De ZwaanEtten-Leur16*080
ZarzoEind­hoven16* x
La ProvenceDrie­bergen- Rijsen­burg16*084
The Raffles Den Haag16 x
Seinpost Den Haag16*037
HanTing CuisineDen Haag16*073
Perceel Capel­le a/d IJs­sel16*070
Het Koetshuis Benne­kom16* 044
Apicius Bakkum16*048
Yamazato Restau­rantAmster­dam16*047
Halve­maan Amster­dam16 051
BordewijkAmster­dam16 x
BoleniusAmster­dam16 089
Aan de Poel Amstel­veen16**075
Onder de LindenAduard16*x
De Vlinder­tuin Zuid­laren15 of minder*040
Hofstede MeerzigtZoeter­meer15 of minder 095
StrandlodgeWinterswijk15 of minder* x
De MoerbeiWar­mond15 of minder*x
O Mundo Wage­ningen15 of minder*074
De Heer KockenVught15 of minder*x
De BoetUrk15 of minder 058
Villa Copera Tol­kamer15 of minder 054
De Limonade­fabriek Streef­kerk15 of minder 087
Aan De ZwethSchipluiden15 of minder* x
HMBRotter­dam15 of minder 059
Frouckje State Rijper­kerk15 of minder*x
Kaagjes­land Reeu­wijk15 of minder*078
By PascalOosterhout15 of minder 097
In de MolenOnder­dendam15 of minder*x
De Gieser Wildeman Noorde­loos15 of minder*077
PosthoornMon­nicken­dam15 of minder*086
Tante Koosje Loenen a.d. Vecht15 of minder*x
élevéLeeuw­arden15 of minder*064
't Vlas­bloemekenKoe­wacht15 of minder*x
De Swarte RuijterHolte15 of minder* 091
't Lansink Hen­gelo15 of minder*x
Cheval Blanc Heem­stede15 of minder*098
t' Haven­mantsje Har­lingen15 of minder 071
De Bokke­pruik Harden­berg15 of minder*x
MLHaar­lem15 of minder*x
Het Rode KoperErmelo15 of minder* 072
WiesenEind­hoven15 of minder*x
De Luyter­velde Eind­hoven15 of minder 085
Avant GardeEind­hoven15 of minder*032
Karpen­donkse Hoeve Eind­hoven15 of minder*068
't RaedhuysDuiven15 of minder*096
KorianderDrach­ten15 of minder*x
Piloer­sema­borgDen Ham15 of minder 065
NivenDen Haag / Rijswijk15 of minder*x
Calla's Den Haag15 of minder*017
SenseDen Bosch15 of minder*x
SoignéBussum15 of minder*x
WolfslaarBreda15 of minder*069
De Hoefslag Bosch en Duin15 of minder*026
Dorset Borne15 of minder 076
Kaatje bij de SluisBlok­zijl15 of minder*063
De LutteBloem­en­beek15 of minder*x
De Heeren v. HarinxmaBeet­ster­zwaag15 of minder* 041
RON GastrobarAmster­dam15 of minder*023
SinneAmster­dam15 of minder*x
SazankaAmster­dam15 of minder*x
BreitnerAmster­dam15 of minder 094
BridgesAmster­dam15 of minder*031
&Sam­houd PlacesAmster­dam15 of minder**042
De SaffraanAmers­foort15 of minder 090
Blok's restau­rantAmers­foort15 of minder*x