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I MIGLIORI RISTORANTI (1991-2017)


I Migliori Ristoranti del Veneto
(dal 1991 ad oggi)


Tutti i Ristoranti che in Italia hanno ottenuto, negli anni dal 1991 ad oggi, "il punteggio massimo"
su almeno una delle tre Guide (Michelin, L'Espresso, Gambero Rosso), e cioè
    
Due o Tre Stelle nella Guida Michelin, 
     il punteggio di almeno 18/ventesimi
 (dal 2017: Tre, Quattro e Cinque Cappellinella Guida de L'Espresso, 
     il punteggio di almeno 90/centesimi (Tre Forchette) n
ella Guida del Gambero Rosso.
(Di tutti i ristoranti che hanno ottenuto almeno una volta "il punteggio massimo" su almeno una delle tre Guide sopracitate, riportiamo tutti i punteggi ottenuti dal ristorante dal 1991 ad oggi)

Risultati immagini per ristorante  Le Calandre

 Le Calandre (Rubano - PD)



Arche (Giancarlo Gioco), dal 2009 (Silvia Gioco) Verona (VR) Via Arche Scaligere 6

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

 

Michelin

 1111      






 

L'Espresso

1818181817,517,514,51313,513,51415 1514,514,513,51413,5

14

14

14

14

Se

Se

Se

 

Gambero Rosso

78
78

78-
80
78-
80
78-
80
73-
75
80-
80
78-
77
78-
77
80-
80
80-
80
78-
78

78
78








Il Desco (Elia Rizzo) Verona (VR) Via dietro San Sebastiano 7

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

 111122 2222

2

2

2

2

2

2

2

1

1

1




 

L'Espresso

1818181818,518,516,517,517171716 16,51616,516,516,516,5

16,5

16

16

16

16

16

16

16

1




 

Gambero Rosso

80
80

83
82

83-
82

83
82

84
82

85
83

84
82

82-
82

83-
83

88
87

90
87

90
87

90
87

90
87

90
87

90
87

90
87

88
85

87
86

88
87

87
87

88
88

88
88

88
88

88
88

88
88

88
88





Dolada (Enzo De Prà), dal 2006 (Riccardo De Prà) Pieve d'Alpago (BL) Loc. Plois Via Dolada 21

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

Michelin

1

1

1

1

1

1

1

 1

 2

2 

1

1

 1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1




 

L'Espresso

18

18

18

18

18

18

16,5

16,5

16,5

16,5

16

16 

16

16

16

16,5

16,5

16,5

17

16,5

16

15,5

16

16,5

16,5

16,5

2




 

Gambero Rosso

85
83

87
85

87+
85

87+
85

89+
85

89+
85

89+
85

87+
83

88+
85

90
85

88
85

87+
83

86+
82

85
80

85
80

80+
75

83
78

85
82

86
84

86
83

86
83

86
83

86
83

87
85

88
87

88
87

88
87





Le Calandre (Rita Chimetto Alajmo), dal 1995 (Massimiliano Alajmo) Rubano (PD) Loc. Sarmeola Via Liguria 1

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

 111122 2 23333

3

3

3

3

3

3

3

3

3




 

L'Espresso

16,5171717,518181511SV14,515 17,51818,518,51919,519,5

19,5

19,5

19,5

19,5

19,5

19,5

19,5

19,5

5




 

Gambero Rosso

75
68

82
78

82
78

82
82

83
83

82
80

83
82

84
83

79-
78

81-
80

78-
78

84-
83

85
85

90
88

91
90

92
92

93
93

94
93

94
93

93
93

92
92

93
93

93
95

92
93

93
95

93
95

92
93





Tivoli (Walter Bianconi), dal 2003 (Graziano Prest) Cortina d'Ampezzo (BL) Via Lacedel 34

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

Michelin

 1

1

1

1

1

1

1

1

 1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1




 

L'Espresso

16

17

17,5

17,5

17,5

15,5

14,5

14,5

14,5

15

 15,5

SV

14

14

14,5

14,5

14,5

15

15

15

15

15

15,5

15,5

15,5

1




 

Gambero Rosso

85
85

82
82

84
83

81
82

80
80

79
78

85
83

85
83

88
87

90
88

87
85

80
77

81
78

82
80

83
82

82
82

82
82

82
81

82
81

83
82

83
82

83
83

83
83

84
83

84
83

85
85





Perbellini (Giancarlo Perbellini), dal 2016 (Francesco Baldissarutti)  Isola Rizza (VR) Via Muselle 130
Dal 2016  Casa Perbellini (Giancarlo Perbellini) Verona (VR) Piazza San Zeno 13 (vedi)

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

 111 1 122222

2

2

2

2

2

2

2

1

1




 

L'Espresso

14,515SV15,516161616,517 171717,5181818

18

18

17,5

17,5

18

18

18

17

2




 

Gambero Rosso

79
78

79
78

76
75

81
80

83
82

85
83

87
85

87
85

89
87

90
87

90
87

91
88

91
88

91
89

91
89

88
87

88
88

88
88

87
87

SV







Casa Perbellini
 (Giancarlo Perbellini) Verona (VR) Piazza San Zeno 13

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

   








2

2




 

L'Espresso

 








18

4




 

Gambero Rosso





















85-
87

87-
88





Keisn 
(Fabrizia MeroiSappada (BL) Borgata Kratten 3
Dal 2001 
Laite (Fabrizia MeroiSappada (BL) Borgata Hoffe 10


Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

 11 1  1111 111

1

1

1

1

1

1

1

1

1




 

L'Espresso

13,514151414,514,5 14151515,515,51616,5

16,5

16

16

17

17

18

18

18

3




 

Gambero Rosso

78+
77

80+
78

82
78

85+
83

83
80

83+
80

83+
80

83+
80

86+
83

90+
87

91+
88

91+
88

91+
88

91+
89

91+
89

92+
90

92+
90

92+
90

92+
92

92+
92

92+
92

92+
92





Arquade dell'H. Villa del Quar (Fulvio De Santa), dal 2000 (Mircko Zago), dal 2001 (Bruno Barbieri), dal 2011 (Massimo Sola), dal 2012 (Filippo Gozzoli e Gennaro Vitto), dal 2013 (Gennaro Vitto), dal 2014 (consulenza di Alessandro Dal Degan), dal 2016 (Massimiliano Mandozzi), dal 2017 (Alessandro Rocchio San Pietro in Cariano (VR) Loc. Pedemonte Via Quar 12

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

     111 222

2

2











 

L'Espresso

1212,5131213 1415,515,515,5161616,5

16,5

16

SV

15

15

SV







 

Gambero Rosso

78
75

75
75

75
75

79
78

80
78

84
82

85
83

87
85

90
88

90
88

90
87

90
87

90
87

88
86

89
87

84
78

85
80

85
80

86
82

86
82

S





La Peca (Nicola Portinari) Lonigo (VI) Via Giovanelli 2

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

    1111111

2

2

2

2

2

2

2

2

2




 

L'Espresso

14,5

15

15

15,5

15,5

16

16

16

16

16

16,5

15,5

16

16

16

16,5

16,5

17

17,5

17,5

17,5

18

18

18,5

18,5

18,5

4




 

Gambero Rosso

75
73

77
77

77
77

80
80

83
80

86
82

86
83

88
85

84
82

84
82

86
83

86
83

86
83

88
85

88
85

87
84

87
86

88
87

88
87

88
87

88
87

88
87

88
87

88
87





Met Restaurant dell'H.Metropole (Corrado Fasolato), dal 2012 (Luca Veritti) Venezia (VE) Riva degli Schiavoni 4149

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

      111

1

2

2



1

1

1

1




 

L'Espresso

 

S

15

15,5

16

16

16,5

SV

Se


S

Se

Se




 

Gambero Rosso

82
83

82
85

84
85

87
89

90
90

89
88


79-
78

S








Antica Osteria Cera (Daniele e Silvana Cera), dal 1998 (Daniele e Lorena Cera), dal 2012 (Daniele, Lionello e Lorena CeraCampagna Lupia (VE) Loc. Lughetto Via Marghera 24

Anno

91 9293949596 97 9899000102030405060708

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

  

 1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

2

2

2

2

2




 

L'Espresso

14

15

15,5

14

14,5

15

15

1 4,5

15

15

15

15

15

15

15,5

16

15,5

15,5

16,5

17

17

17

17,5

3




 

Gambero Rosso

77
77

78
75

82
78

83
80

79
80

79
80

82
80

82
80

82
80

82
80

85
82

84-
81

84-
83

85-
85

86-
85

87
87

90
90

88
88

88
88

88
88





El Coq (Lorenzo Cogo) Marano Vicentino (VI) Via Canè 2/c, dal 2017 Vicenza (VI) Piazza dei Signori 1

Anno

91 9293949596 97 98990001020304050607

08

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

 

 

 

1

1

1

1

1




 

L'Espresso

14,5

16

16

16,5

17

3




 

Gambero Rosso











76
78

80
82

82
85

82
85

82
85

82
85




Aqua Crua (Giuliano Baldessari)  Barbarano Vicentino (VI) Piazza Calcalusso 11 

Anno

91 9293949596 97 98990001020304050607

08

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

Michelin

 

 

 




1

1




 

L'Espresso



15

16,5

3




 

Gambero Rosso














79
80

84
85

85
88







Immagine correlata