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Oli d'Italia 2011


Risultati immagini per oli d'italia 2011 gambero rosso

1° Edizione (Raccolta 2010)
In collaborazione con UNAPROL (Consorzio Olivicolo Italiano)
 (
www.unaprol.it)
Curata da Luciana Squadrilli
Consulente tecnico e capo panel: Giulio Scatolini



I PREMI SPECIALI 2011

Fruttato leggero
Denocciolato Maurino - Starec (San Dorligo della Valle - TS) - Friuli
Fruttato medio
Denocciolato Raro - Madonna dell'Olivo
  (Serre - SA) - Campania
Fruttato intenso
DOP Colline Pontine - Cetrone (Sonnino - LT) - Lazio
Biologico
Legno d'Olivo Monocultivar Frantoio Bio - Altomena (Pelago - FI) - Toscana
Qualità/Prezzo
Monocultivar Coratina - D'Erchie (Montemesola - TA) - Puglia
Migliore bottiglia
Oleo De La Marchia Monocultivar di Ascolana - Del Carmine (Ancona - AN) - Marche
Miglior azienda
Cutrera (Chiaramonte Gulfi - RG) - Sicilia
Il miglior extravergine da ristorazione - Olio degli chef
I Cuochi in giuria:
Michele Biagiola, Enoteca Le Case (Macerata - MC)
Marco Bistarelli, Il Postale (Perugia - PG)
Alfio Ghezzi, Locanda Margon (Trento - TN)
Rosanna Marziale, Le Colonne (Caserta - CE)
Davide Mazza, Le Scuole della Città del Gusto di Roma
Marina Perna, La Regola (Roma - RM)

Lirys Monocultivar Moraiolo - Il Fattore Luigi Tega (Foligno - PG) - Umbria



Le 74 "Tre Foglie" 2011
(Raccolta 2010)
(Per una maggiore comprensione dei punteggi applicati dalla Guida 
clicca su: (http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=3729
)


Liguria (1)

Pria Grossa Monocultivar Colombaia - Domenico Ruffino  (Finale Ligure - SV)

Lombardia (1)

Monocultivar Casaliva - Comincioli (Puegnago sul Garda - BS)

Veneto (1)

Monocultivar Casaliva - Ca' Rainene  (Torri del Benaco - VR)

Friuli Venezia Giulia (2)

Blend Poljane - Starec  (San Dorligo della Valle - TS)
Monocultivar Maurino - Starec  (San Dorligo della Valle - TS)

Emilia Romagna (2)

DOP Brisighella Monocultivar Nostrana - Tenimenti San Martino in Monte  (Modigliana - FC)
Monte Poggiolo Monocultivar Nostrana di Brisighella Sel. Alina - Tenuta Pennita  (Castrocaro Terme - FC)

Toscana (16)

Igp Toscano Monocultivar Razzo - Giovanni Querci Fattoria di Monti  (Peccioli - PI)
Igp Toscano Monti - Giovanni Querci Fattoria di Monti  (Peccioli - PI)
Monocultivar Frantoio - Fattoria Corzano e Paterno  (San Casciano in Val di Pesa - FI)
Olio - Fattoria Corzano e Paterno  (San Casciano in Val di Pesa - FI)
Due Strade Igp Toscano - San Leo  (Figline Valdarno - FI)
Igp Toscano - Carraia  (Trequanda - SI)
Igp Toscano Colline di Firenze - Fattorie Parri  (Montespertoli - FI)
Legno D'Olivo Monocultivar Frantoio Bio - Fattoria Altomena  (Pelago - FI)
Villa Magra Gran Cru - Frantoio Franci  (Castel del Piano - GR)
Monocultivar Moraiolo - Chiarentana  (Chianciano Terme - SI)
L'Olinto Monocultivar Leccino - Erede Rolando Grassi  (Greve in Chianti - FI)
Monocultivar Frantoio - Il Peraccio  (Paterno di Pelago - FI)
Monocultivar Frantoio - Buonamici (Fiesole - FI)
DOP Chianti Classico Nozzole - Tenute Folonari (Greve in Chianti - FI)
Olio Bio - Balduccio (Lamporecchio - PT)
Idillio - Reto di Montisoni (Bagno a Ripoli - FI)

Umbria (15)

Colleruita Dop Umbria Colli Assisi-Spoleto - Viola  (Foligno - PG)
Il Sincero Monocultivar Moraiolo - Viola  (Foligno - PG)
Olio Extravergine di Oliva Bio - Viola  (Foligno - PG)
Fior d'Oliva Bio - Molino Il Fattore Tega  (Foligno (- G)
Monocultivar Moraiolo Lirys - Molino Il Fattore Tega  (Foligno - PG)
Grand Cru Colle dell'Eremita Monocultivar Moraiolo - Molino Il Fattore Tega (Foligno - PG)
Chiuse di Sant'Arcangelo Monocultivar Moraiolo Bio - Frantoio Gaudenzi  (Trevi - PG)
Quinta Luna - Frantoio Gaudenzi  (Trevi - PG)
Monocultivar Moraiolo - Decimi  (Bettona - PG)
Emozione - Decimi  (Bettona - PG)
Gioia di Trevi Dop Umbria Colli Assisi-Spoleto - Mascio  (Trevi - PG)
Principe di Mascio Colli Assisi Spoleto - Mascio (Trevi - PG)
DOP Colli Assisi-Spoleto  - Marfuga  (Campello sul Clitunno - PG)
Olio Bio - Ronci (Bevagna - PG)
Olio Flaminio - Il Frantoio (Trevi - PG)

 Marche (2)

Colle Nobile Mignola - Giorgio Tonti  (San Marcello - AN)
Oleo De La Marchia Monocultivar Ascolana - Del Carmine  (Ancona - AN)

Lazio (5)

DOP Sabina - La Mola  (Castelnuovo di Farfa - RI)
DOP Sabina  Sole Sabino - La Mola  (Castelnuovo di Farfa - RI)
DOP Colline Pontine - Alfredo Cetrone  (Sonnino - LT)
Dioscuri Monocultivar Itrana - Cincinnato  (Cori - LT)
Olivastro Monocultivar Itrana Bio - Americo Quattrociocchi  (Alatri - FR)

Abruzzo (3)

Monocultivar Cucco - La Quagliera  (Spoltore - PE)
Monocultivar I-77 - La Selvotta  (Vasto - CH)
Monocultivar Intosso - Forcella  (Città Sant'Angelo - PE)

Molise (1)

Monocultivar Gentile di Larino - Oleificio Bruno Mottillo  (Larino - CB)

Campania (7)

Itran's Monocultivar Itrana - Madonna dell'Olivo  (Serre - SA)
Raro - Madonna dell'Olivo  (Serre - SA)
Monocultivar Rotondella - Madonna dell'Olivo  (Serre - SA)
Monocultivar Ravece Bio - Le Masciare  (Paternopoli - AV)
Diesis Dop Colline Salernitane - Torretta  (Battipaglia - SA)
Regio Dop Colline dell'Ufita Bio - Fontana Madonna  (Frigento - AV)
Zahir Monocultivar Ravece Bio - Frantoio San Comaio  (Zungoli - AV)

 Puglia (9)

Monocultivar Coratina - D'Erchiè (Montemesola - TA)
Olio Classico - D'Erchiè (Montemesola - TA)
Apulio Monocultivar Provenzale - Roberto Cordisco  (San Paolo di Civitate - FG)

Fontana Rosa - Posta Locone  (Canosa di Puglia - BT)
Favolosa Fruttato - Fabio De Bellis  (Monopoli - BA)
Posta Locone Monocultivar Coratina - Posta Locone Fratelli Ferrara  (Canosa di Puglia - BT)
Santa Susanna Monocultivar Coratina Bio - Luigi Guadalupi Masseria Guidone  (Brindisi - BR)
Tenuta Torre di Mossa Dop Terra di Bari - De Carlo  (Bitritto - BA)
Olio - Tenuta Bianco (Ugento - LE)

Sicilia (6)

DOP Monti Iblei - Giovanni Cutrera  (Chiaramonte Gulfi - RG)
Rosso Villa - Zottopera  (Chiaramonte Gulfi - RG)
Monocultivar Nocellara - Mandranova (Palma di Montechiaro - AG)
Monocultivar Biancolilla - Mandranova (Palma di Montechiaro - AG)
Monocultivar Nocellara del Belice Bio - Serra di Mezzo  (Pietraperzia - EN)
Zenia - F.lli Mangano (Carlentini - SR)

 Sardegna (3)

D'Olia - Fattoria Enrico Loddo  (Dolianova - CA)
Ghermanu Monocultivar Oliena Bio - Giuliana Puligheddu  (Oliena - NU)
Sant'Andria Bio - Sandro Chisu  (Orosei - NU)