Home >> ............ >> Danimarca (1) >> Guida Michelin - Danimarca 2019

» Guida Michelin - Danimarca 2018
» Guida Michelin - Danimarca 2017
» Guida Michelin - Danimarca 2016
» Guida Michelin - Danimarca 2015
» Guida Michelin - Danimarca 2014
» Guida Michelin - Danimarca 2013
» Guida Michelin - Danimarca 2012
» Guida Michelin - Danimarca 2011
» Guida Michelin - Danimarca 2010

Guida Michelin - Danimarca 2019


1 "Tre Stelle" (***) - 5 "Due Stelle"(**)
22 "Una Stella"(*)

Risultati immagini per Guida Michelin Nordic Countries 2019

Guida Michelin Nordic Countries 2019
(18 Febbraio 2019)
(Denmark, Finland, Iceland, Norway, Sweden)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin clicca su:
(
http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4865)


Ristorante con le "Tre Stelle" si conferma 1
 Si confermano le "Tre Stelle" al ristorante Geranium (Copenhagen  - Hovedstaden)
di Rasmus Kofoed, ottenute nel 2016.
I Ristoranti con le "Due Stelle" salgono da 3 a 5 
Conquista direttamente le "Due Stelle" il ristorante Noma (Copenhagen, Refshalevej 96 - Hovedstaden)
di René Redzepi, già "bistellato" sino al 2016 sempre a Copenhagen in Strandgade 93,
e il ristorante Koks (Leynar - Isole Faroe/Fær Øer) di
Poul Andrias Ziska,
che ha trasferito nel 2018 il suo ristorante dal piccolo villaggio di Kirkjubour, 
situato nel comune di Torshavn (capitale delle Isole Faroe), 
nel villaggio di Leynar, nei pressi del Lago omonimo
, nel Comune di Kvívíkar.

 I Ristoranti con "Una Stella" si confermano 22
Entra il ristorante Alouette
(Copenhagen  - Hovedstaden) di Nick Curtin.




Le Regioni della Danimarca

Danimarca Settentrionale
(Nordjylland) -
Aalborg
(4*)   Danimarca Centrale (Midjylland) - 
Viborg
(1**) (2*)   Danimarca Meridionale (Syddanmark) - Vejle
(1***) (3**) (14*)   Regione della Capitale (Hovedstaden) -
Hillerod
 (2*)   Selandia (Sjælland) -  Sorø 

 (1**) Isole Faroe (
Fær Øer) - Tórshavn 
 Risultati immagini per Koks (Leynar

Koks (Leynar - Isole Faroe/Fær Øer)


TRE STELLE (1)

Regione della Capitale (Hovedstaden) (1)

Geranium

Rasmus Kofoed (www.geranium.dkCuisine Creative  Dkk.2500
Per Henrik Lings Allé 4 DK - 2100 Ø  Copenhagen  (Hovedstaden) - Tel.69 960020

DUE STELLE (5)

Danimarca Meridionale (Syddanmark) (1)

Henne Kirkeby Kro
Paul Cunningham (www.hennekirkebykro.dkCuisine Classic
Strandvejen 234 DK - 6854 Henne Varde (Syddanmark) - Tel. 75 255400

Regione della Capitale (Hovedstaden) (3)

a‚o‚c

Soren Selin (www.restaurantaoc.dkCuisine Creative
Dronningens Tvaergade 2 DK - 1302 K  Copenhagen (Hovedstaden) - Tel. 33 111145

Kadeau Copenhagen

Nicolai Nørregaard (www.kadeau.dkCuisine Modern
Wildersgade 10A DK - 1408 Copenhagen (Hovedstaden) - Tel. 33 252223

Noma  (new entry)
Rene Redzepi (https://noma.dkCuisine Creative
Refshalevej 96, 1432 K Copenhagen (Hovedstaden) - Tel. +45 32963297

Isole Faroe (Fær Øer) (1)

Koks  (sale da "Una Stella")

Poul Andrias Ziska (
www.koks.fo Cuisine Creative
Frammi við Gjónna, Leynavatn, Leynar 335, Kvívíkar (Isole Faroe/Fær Øer) - Tel. 298 333999

UNA STELLA (22)

Danimarca Centrale (Midjylland) (4)

Domestic
(www.restaurantdomestic.dkCuisine Modern
Mejlgade 35B, 8000 Aarhus - Tel. 61 437010


Gastromé

William Jørgensen e Søren Jakobsen (www.gastrome.dkCuisine Modern
Rosensgade 28 DK - 8000 Aarhus - Tel. 28 781617

Frederikshøj
Wassim Hallal (www.frederikshoj.comCuisine Creative
Oddervej 19 DK - 8000 Aarhus - Tel. 86 14228

Substans
René Mammen (www.restaurantsubstans.dk Cuisine Modern
Frederiksgade 74 DK - 8000 Aarhus - Tel. 86 230401

Danimarca Meridionale (Syddanmark) (2)

Me/Mu
(http://restaurant-memu.dk)  Cuisine Modern
Torvegade 9D - 7100 Vejle - Tel. 45 21140077


Ti Trin Ned

Rainer Gassner (www.titrinned.dkCuisine Modern
Norgesgade 3, 7000 Fredericia - Tel. 75 933355

Regione della Capitale (Hovedstaden) (14)

108
Kristian Baumann (www.108.dkCuisine Modern
Strandgade 108, 1401 K Copenhagen - Tel. 32 963292


Alouette   (new entry)
Nick Curtin (www.restaurantalouette.dk)  Cuisine Modern
Sturlasgade 14 (1st Floor), 2300 S Copenhagen - Tel. +45 31676606


Clou
Jonathan Kjølhede Berntsen 
(www.restaurant-clou.dkCuisine Modern
Borgergade 16 DK - 1300 K Copenhagen - Tel. 36 163000

Era Ora
Antonio Di Criscio (www.era-ora.dkCuisine Italian
Overgaden Neden Vanted 33B DK - 1414 K Copenhagen - Tel. 32 540693

formel B
Kristian Moller
(www.formel-b.dk Cuisine Modern
Vesterbrogade 182 DK - 1800 C Copenhagen - Tel. 33 251066

Jordnær
Eric Vildgaard (https://restaurantjordnaer.dk)  Cuisine Danish
Gentoftegade 29 - 2820 Gentofte København - Tel. 45 22408020

Kadeau Bornholm
Rasmus Kofoed, Nicolai Nørregaard  e Morten Falk (www.kadeau.dkCuisine Creative
Baunevej 18, Vestre Sømark Pedersker DK - 3720 Bornholm - Tel. 56 978250

Kiin Kiin
Henrik Yde-Andersen (www.kiin.dkCuisine Thai
Guldbergsgade 21 DK - 2200 N Copenhagen - Tel. 35 357555

Kokkeriet

David Johansen (www.kokkeriet.dkCuisine Modern
Kronprinsessgade 64 DK - 1306 K Copenhagen - Tel. 33 152777

Kong Hans Kælder
Thomas Rode Andersen (www.konghans.dk Cuisine French classic
Vingaardsstræde 6 DK - 1070 K Copenhagen Tel. 33 116868

Marchal
Christian Gadien (www.marchal.dkCuisine Modern
Kongens Nytorv 34 DK - 1050 K Copenhagen - Tel. 33 120095

Relæ
Christian Puglisi (www.restaurant-relae.dk Cuisine Modern
Jaegersborggade 41 DK - 2200 N Copenhagen - Tel. 36 966609

Søllerød Kro
Brian Mark Hansen (www.soelleroed-kro.dkCuisine Modern
Søllerødvej 35 Holte DK - 2840  Copenhagen - Tel. 45 802505

Studio at the Standard

Torsten Vilgaard (www.thestandardcph.dkCuisine Creative
Havnegade 44 DK - 1058 Copenhagen - Tel. 72 148808

Selandia (Sjælland) (2)

Frederiksminde
Jonas Mikkelsen (www.frederiksminde.comCuisine Creative
Klosternakken 9 DK - 4720 Præstø Vordingborg - Tel. 55 909030

Slotsskøkkenet
Claus Henriksen (www.dragsholm-slot.dk Cuisine Creative
Dragsholm Allé, 4534 Odsherred Hørve - Tel. 59 653300