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Grootspraak 2019


persw
overpeinzingen op maandag-Ronald de Groot

Grootspraak
Curata da Ronald de Groot
(
www.perswijn.nl)  (https://perswijn.nl/grootspraak)

    Perswijn è la principale rivista sul mondo del vino nei Paesi Bassi. Perswijn pubblica ogni anno la Guida Grootspraak.
    In Olanda ogni anno si pubblicano varie guide dei ristoranti ma in nessuna di queste si trovano molte indicazioni sui ristoranti che hanno un occhio di riguardo per il mondo del vino. L’unica eccezione: la guida Grootspraak. In copertina si trova la scritta: "Guida dei Ristoranti per gli amanti del vino".
    E’ una guida relativamente piccola, ma illustra il meglio del panorama per quanto riguarda la carta dei vini, il prezzo, la vastità di collezione, profondità di annate e varietà di scelta. Viene presa in considerazione anche la bravura del sommelier e la professionalità dello staff.

 

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